压抑，而且也不影响商品交易和贸易。
“哼唧……”
正当朱慈燃在打量花市的时候，伴随着“哼唧”声，一头头被关在木栅栏里的土猪被挽马车拉进了城内。
“来了！”看着被拉进城内的土猪，朱慈燃好奇的打量。
对于一个人口大城，广州的人口可以从猪肉的销售量，推测一二。
嘉靖三十五年在广州生活过的传教士就在《葡萄牙人来华的见闻录》中写道：
“广州城里的统治官员命令调查每日的食品消耗量，结论是光是猪肉就要五六千头。”
“要不是有很多人吃黄牛肉、水牛肉、鸡及大量的鱼，猪的消耗量将达一万或一万头以上。”
“我难以想象，这样的消耗，城内到底居住了多少人，恐怕要比里本斯的人口多上数倍。”
嘉靖三十五年尚且如此，更别提天启十六年了。
朱慈燃数了数被运进城的家禽和牲畜数量，结果仅仅一个城门口，便涌入了上千辆装着家禽、活猪、活牛的车子。
这还只是一个城门，如果放眼广州所有城门，那恐怕每日涌进的牲畜不下万头。
这样的景象，还是朱由检已经迁移过许多次广州人口的结果。
因此朱慈燃很难想象，在万历年间的广州城到底有多少人。
“走，进去逛逛去！”
见识到了广州城门口的景象，朱慈燃对于城内的情况就更好奇了。
他们骑着四轮车，慢慢的骑行在广州城内那七丈宽的主干道上，随后在当地人的指点下，前往了南城的高第街。
高第街以西是濠畔街，濠畔街则是以玉带濠相连。
骑着四轮车行驶在这里，瞧见的是人烟辐辏，货贿山积，沿濠两岸，千庑万室，人烟凑集。
各种各样的店铺沿着河边开设，一眼看不到边。
河里，一艘艘乌篷船带着新鲜的鱼虾沿着河划船，有人呼喊便停下贩卖，所有人脸上都洋溢着逛早集的笑容。
“公子，我饿了……”
朱慈燃还沉浸在广州的人文风景中，刘顺却摸了摸肚子，说出了有些煞风景的话。
朱慈燃本想调侃一下他，但感受了一下肚子，便和刘顺三人把车停在了一家牛肉面摊旁边。
“掌柜的，来四碗牛肉面！”
“诶！”
曾经说出来就要人打量的话，此时说出来却显得无比正常。
朱慈燃看了看这家面馆，馆内是桌椅凳子，墙上张贴着官府盖章的证书。
证书的字太小，朱慈燃坐得太远，没看清，但想来应该是批准贩卖牛肉的证书。
宋元明以来，牛肉虽然属于禁品，但并非不可以贩卖。
除了死牛比活牛贵的宋代，元明两代对于百姓是否能吃牛肉这件事情管得并不严重。
哪怕在明初洪武、永乐年间，只要官府确定牛是正常死亡，那基本就可以正常流入市场。
到了成化、弘治年间，官府更是基本不管