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她今天本来打算，把昨天还没做的排骨给做个排骨冬瓜汤，把排骨炖得糯糯的，这是给苏奶奶吃的shwtxt ¤com
这样哪怕奶奶的牙口不好也能吃，年纪大了，喝点这样的汤，也能补补身子shwtxt ¤com
想到今天萧巍做的事，苏清绾心情很复杂，又挪了一份排骨出来，打算再做个毛豆排骨木桶饭，给萧巍送去，当是还他的人情shwtxt ¤com
毛豆是之前奶奶在自己的地里住的，刚好成熟，苏清绾就去摘了一些来，虽然说土地都是集体制，但是每家每户还是会分到个一分两分的，给她们自己来种种菜，要不然光靠发的那些粮食，真的是吃不饱shwtxt ¤com
她又摘了点辣椒shwtxt ¤com
先找了个小木桶，焖上了饭，用木桶焖出来的饭，和大锅做的饭自然口感不同，木桶饭会带着木头特有的香味，做出来的饭那叫一个香shwtxt ¤com
后世哪怕有了煤气灶，不少人都还特意去店里吃木桶饭，特意为了这一口呢shwtxt ¤com
弄完饭后，她才开始做毛豆排骨shwtxt ¤com
先把一部分的排骨切好焯水，放入适量的调料，将辣椒都给丢了进去，她记得，萧巍还挺爱吃辣的，所以在这份上面，就多放了一些辣椒，再用水焖煮，放入毛豆后就等收汁了shwtxt ¤com
这步骤虽然简单，但要学起来，要把味道做好吃，却也不是那么容易的，像是苏奶奶说的，像小到用什么柴火烧的火，煮出来的食物都会有不一样的味道，还有便是控制火候的大小，东西在什么时候放入，甚至连食物切成什么样的形状，出来的味道都会有差别shwtxt ¤com
这些就是基础，全都是要日积月累的积累经验shwtxt ¤com
苏清绾现在的手艺，如果只是卖吃的，那已经相当不错了，但要是准备走在名厨这条道路上，那多学一点，一定不是坏事shwtxt ¤com
很快，毛豆排骨就好了，喷香的味道弥漫开来，苏清绾盛了一大碗的木桶饭，再把这份毛豆排骨盖在上面，一份可口的木桶饭就好了shwtxt ¤com
她用盖子盖在上面，又用布包了起来，这才朝着老地方跑去……