半，抹上黄油，用烤箱烤熟香肠也要烤熟，有鸡肉，牛肉和猪肉，可以换花样，但是海娜.耶斯拉女士不吃猪肉，这里要加粗”
王也愣了一下：“耶斯拉女士不吃秽肉？”
“什么秽肉？请尊重个人信仰！”
“哦哦哦！”
“蛋，蛋的处理是早餐的关键哥，海娜姐，诺雅，还有我是炒蛋派，干燥精致的炒蛋要洒生葱和黑胡椒克伦和卡门是煎蛋派，单面煎，必须让蛋黄保持流动可耻的法国佬什么都无所谓，你就是忘了放蛋，他也看不出来”
“可耻的法国佬是……”
“司炮长亚查林.德赛”
王也唰一声划掉本子上的【亚查林】，换上两个汉字，【瘪三】
“培根没有问题，双面煎，火候要好，海娜姐单拎出来，不能在她的餐盘出现蘑菇是烤的，薯块是炸的，焗豆的食谱我会抄给你，切记收汁要用心，不能留汤水，也不能焦……”
半调子中西厨听得头大，忍不住问：“我能做成拔丝么？”
“拔丝？”
“熬些糖浆，然后……”
皮尔斯气得满脸通红：“番茄酱是焗豆的灵魂！灵魂懂么！没有了番茄自然的酸甜气息，连上帝都不会原谅你！”
“呃……”
王也很想说他不在上帝的管辖范围，后来想想，还是算了
他叹一口气：“番茄酱焗豆，明白”
“黑布丁……哥要一片或不要，海娜姐不要，我和克伦一条，诺雅和卡门两片，要煎透，煎焦”
“黑布丁……血肠？”
“以后只叫黑布丁，不许叫血肠！”皮尔斯瞪了王也一眼，“水果用应季的鲜果，辅材主要是牛奶燕麦，偶尔可以换成酸奶燕麦主食有吐司、可颂、丹麦卷、炸面包，可以换着花样，但如果是吐司，得双面煎”
“双面煎吐司……”
“单面！”皮尔斯更正道，“最后，茶，绅士的良伴，前两天在船上跟你说了午茶和晚茶的拼配法，现在是早茶”
他哗啦啦翻开罗琳奶奶的食谱，一字一顿读：“阿萨姆作底，四茶匙，大吉岭和锡兰增加香醇，各一茶匙，肯尼亚四分之一茶匙，增加酽度，绝不能多，多了就会变成爱尔兰茶”
他啪一声合上食谱，小脸上全是严肃：“记下了么？”
王也瘪瘪嘴：“记下了……”
“最后是白耳朵，它吃鲜鱼，得片成小条，免得它噎着，每餐的额度只有0.7公斤，不够它吃，但它在减肥”
“我居然还要给猫做饭？”
皮尔斯理所当然地点头
“记住，早餐是英格兰的尊贵午餐和晚餐的时候，你可以按你的喜好整治花样，不管是华而不实的法国餐，还是那种用木头片夹着吃的奇怪东方菜，都可以但早餐必须严格，有客人的时候，更不许有任何差错，这是厨师的天职”
“是的，先生您圣明，先生”
“厨房从现在起交给你了