第八百二十四章 邀请试吃
“可是你能处理干净猪下水吗？要是猪下水能处理干净，早就被处理干净，也不至于等到今天……”
“是啊，小掌柜的，这猪下水跟牛羊下水可不一样，是处理不干净的有一次家里图便宜弄过一次，在河边洗了一上午，洗的不能再干净了，可是猪下水还是一股子味儿，煮了一锅，最后全都倒了，实在是吃不下去啊糟蹋了不少柴火不说，一口锅洗了三天都还是一股子味儿”
“处理干净？呵呵，上嘴皮挨天，下嘴皮贴地---小掌柜的好大的口啊”
众人愣了片刻后，又纷纷摇头，如果说猪下水能处理干净，他们自然会吃可是，问题是他们根本不相信朱平安所说的，能够处理干净猪下水
在他们看来，这猪肉都吃了几百年了，要是猪下水像牛羊下水那样能处理干净，早就处理干净，想牛杂羊杂那样被人抢着端上餐桌了，至于现在被人嫌弃的说扔就扔吗
众人的反应在朱平安意料之中
几百年的观念不是你说一两句话就能改变的，不过这种情况也是朱平安想要的情况
欲扬先抑
现在人们越是怀疑越是不相信，将来等到喷香的猪杂、卤煮呈现在他们面前的时候，造成的影响也就越大越轰动
这种反差效果将会是朱记快餐最好的广告
这种机会怎么可以不把握呢
至于处理不干净猪下水，做不好吃猪下水，这种担忧，朱平安完全是没有的
在现代，很多个小区门口都会有卖熟猪下水的流动摊贩，很多学校附近都会有卖杂肝汤的饭店，基本上都是食客不断，好评如潮，百吃不厌
更不用说北京有名的卤煮了
熟猪下水、卤煮、杂肝汤等等，这些自清朝中后期流行起来的，在现代经又受住考验的好做又好吃的美食，就是朱平安自信的依仗
现在，人们越怀疑越好呢
朱平安微微勾了勾唇角，拱手面向众人，信誓旦旦的说道，“我们店可以处理干净猪下水，如果没有这金刚钻，也就不敢揽这瓷器活了实不相瞒，这是我们家祖传的手艺”
“真的假的？”
“不可能吧，没听说过有谁处理干净猪下水的啊”
“猪下水是不可能处理干净的，多少年了，都没人能做到，别听小掌柜的忽悠”
“祖传秘方的话，有可能吧，一般祖传秘方效果都挺好的说不定小掌柜的真的能处理干净猪下水呢”
听了朱平安的话，众人半信半疑
一提到祖传的手艺，众人就会联想到秘方，因为祖传手艺一般都是保密的，没有流传开来，也是说得通的
可是，猪下水能处理干净吗？！
几百年来，就没听说谁能处理干净猪下水过这是颠破不灭的事实啊
所以，总体上众人还是怀疑的居多，不怎么相信朱平安所说的秘方
“正好，小店今日