第213章 就等你这句话了
第213章就等你这句话了
“子风……”
黄涛一边忙着准备其他食材,一边侧头交代一下:“你去帮素琴姐一起把小黄鱼给处理一下吧!”
“哎,好的,老板vancr♟com”
接到指示的林子风,一刻也不怠慢,麻溜地走到丁素琴的身旁vancr♟com
二话不说,便上手帮忙vancr♟com
一起将箩筐中那些闪着金色光泽的小黄鱼,小心翼翼地全部地倒入不锈钢大盆之中vancr♟com
搞定之后,二人便开启处理模式vancr♟com
各自拿着一把剪刀,将小黄鱼身上的鱼翅统统剪掉vancr♟com
再用剪刀的另外一面,刮掉它为数不多的小的鳞片vancr♟com
接着去鳃vancr♟com
开膛破肚挖内脏vancr♟com
清洗干净vancr♟com
一连串的动作,那叫一个干净利索啊!
好在二人都是手脚麻利的主,处理起小黄鱼的速度,还是很快的vancr♟com
等小黄鱼处理得七七八八了vancr♟com
林子风便将清洗干净的小黄鱼,先端到料理台上,以便黄涛能随时处理vancr♟com
“浩子,这边就交给你了vancr♟com”
黄涛将其他食材处理妥当,便拿着神级菜刀,先45度把小黄鱼这个鱼头“唰”地去掉vancr♟com
紧接着他将刀身贴着小黄鱼的龙骨切入,一手按着鱼身一手推刀到鱼尾处,眨眼间,一片长约十厘米、肉质完整的鱼片便给剔骨片了下来vancr♟com
快得连刀下去的摩擦之声,都未曾耳闻到vancr♟com
接着vancr♟com
他又给小黄鱼翻了个身,再次把另一边的鱼肉“唰”地给剔了下来vancr♟com
一起盛放在一旁的不锈钢盘中vancr♟com
至于剃掉鱼肉后剩下的龙骨vancr♟com
他并没有扔掉vancr♟com
而是放在另一只不锈钢盘里vancr♟com
完整剔下鱼肉过后,黄涛接着便用斜刀,把鱼肉肚子这一块去掉vancr♟com
每一片可以说都是非常的均匀漂亮vancr♟com
随即,他又开始拆起其他的小黄鱼来……
宛若教科书般的动作,流畅、优美、却富有个人特色vancr♟com
也依然很快vancr♟com
快得令人目不暇接vancr♟com
许浩见了,忍不住拿起黄涛片好的鱼肉,瞧了瞧vancr♟com
按理说vancr♟com
小黄鱼鱼肉单薄,卸下来以后,鱼肉上还会有鱼刺,需要进一步完善一下vancr♟com
可肉眼没瞧见有鱼刺va