的幸运小女神啊！
他们开心地连连道谢道：“谢谢老板！”
“别谢了，给我拿个小盆和一个大碗过来，再往小盆里打七个鸡蛋，将鸡蛋打散”
黄涛交代一句
暂时闲着的林子风，麻溜地去拿小盆和大碗过来，然后又按照黄涛的要求，往盆内磕入七个鸡蛋，快速地将其打散
黄涛则将黄面包糠倒入一个大碗内
用黄面包糠，是为了等会油炸的时候，更容易上色
等会油炸过程是在低温下进行的，而用白面包糠的话，是不太容易上色的
他又将最后做好的一托盘汤圆，全都给拿了过来
等所有食材都准备到位后，黄涛便开始制作了
他将一些汤圆放入装有蛋液的小盆内，轻轻地晃动几下小盆，让盆内的那些汤圆都能360度无死角地裹上蛋液
然后拿来漏勺，捞起的同时，将多余的蛋液空一下，倒入一旁装有黄面包糠的大碗内
紧接着，他又拿来筷子，把汤圆一个个地在黄面包糠上滚动几下，令其每个汤圆都能粘满黄面包糠
最后，他用筷子将已经粘满了黄面包糠的汤圆，一一地捡了出来，小心地放于旁边的托盘之中
如此重复！
他麻利的将要炸的汤圆，全都裹上了蛋液和黄面包糠
他拿起一锅洗刷干净的大铁锅放于炉灶之上，准备开始炸制汤圆
开火
等锅烧热，他提着一大桶的油壶，往锅内倒入十来斤的花生油
随后，将火给调成了中火
此举自然是为了避免油温一下子升得过高，从而导致无法油炸
不过刚开始的时候，这火也不易太小
因为汤圆需一直保持冷冻的状态才行
一旦汤圆化开了
哪怕这油温已经很低了，也会面临汤圆爆开的情况的
等锅内的油温三成热时，他又将中火给调成小火
将那些汤圆，一一地下入油锅之内
因油温低的缘故，这汤圆一入油锅内，便沉入了锅底
从油锅的表面看上去，没起任何的反应
这点，就无须担心了
因低温油炸的过程，就是一个极其缓慢的过程，并不像高温油炸那般的迅猛和激烈
得耐心等待才行
等了差不多5分钟的时候，他拿起一个竹制的锅铲，小心的顺着锅底，轻轻地推了一遍
此举自然是为了防止这些汤圆粘锅了，也是为了让这些汤圆都打个滚儿，更好地炸透
接下来，便是控制好油温，耐心地等待便可
等到金黄色的汤圆，从锅底里慢慢地漂浮到油面上时，就说明这些汤圆都已经炸好了
可以出锅啦！
黄涛拿起笊篱的同时，立马交代一句：“子风，给我拿个大的盘子过来”
话音刚落，一个大盘子便放他的灶台旁边
黄涛用笊篱那些汤圆给捞了出来，放入大盘子内
金灿灿的汤圆，瞧着就很馋人啊！
“光看这色泽，就知道这外皮一定很酥脆了”
一旁打下