原汁原味，肉质紧实不说，里面的水分也能保留住
外皮一层蜡黄，特别的酥脆
于是乎……
他昨晚就通知卖鸡鸭摊的老板老苏，让他早上送鸭子过来的时候，顺带着送60只处理好的鸡过来
和鸭子的处理方式一样
老苏当时听到这一消息时，笑得合不拢嘴，还连连保证肯定以后每天都会挑上好的鸡，杀完处理好送过去
这会，中午所需的食材，全部都已经被清洗好了
黄涛先将那些切成长条的五花肉片，下水煮，去掉腥水浮沫后，又下锅热油稍微煎一下
接着往锅内撒入调好的酱汁熬煮一会，等上色了再放入事先煮的卤料汁锅内
为了让味道更香，他还开火又热炒了一些葱姜蒜，一并撒入卤料锅中熬煮
接着他又开始按照做烤鸭的法子，开始做烤鸡了
许浩好奇的问了一句：“老板，你怎么突然想起要卤五花肉了？而且买那么多鸡，是准备做什么新品菜吗？”
黄涛笑了笑：“对的，打算中午推出烤鸡和卤肉饭，到时大伙也一会儿尝尝”
在得知自家老板今天重要做烧鸡和卤肉饭时，大家都很是期待
烤鸭和其他卤味饭，确实很好吃，也很美味
但经常吃，特别是他们在厨房里天天的人，闻久了，也会白月光变成朱砂痣的
这会烤鸡和卤肉饭，已经一下子成为他们的白月光
大伙儿都期盼着呢！
当然，大伙儿也都不闲着，认真地干着自个的活儿
十点半多，多数的食材，已经全都准备就位了
黄涛打开卤卤肉的锅盖，一股熟悉而又猛烈的味道，瞬间扑面而来
闻着这香味，他觉得这波稳妥了
“素琴姐，你打几份饭过来，还有许浩，你捞一些五花肉片出来，弄个卤肉饭出来……”
交代一句后，黄涛又走到全自动烘烤机前
这会烘烤机的按钮早已自动跳到“关”的方向了
他隔着机门往里瞧
10只鸡的表皮都已经均匀地裹上了一层腊色
隔着机门都能感受到其色泽的诱人，以及外皮的酥脆
见温度已经降下来了，他便套上手套
打开机门……
瞬间冲出一股烤肉的香味
比起烤鸭的香味，绝对旗鼓相当，平分秋色啊！
他的脸上不禁展露拿出一只烤鸡放到案板上
拿起神级菜刀，开切
先从两只鸡腿下手，接着从鸡胸的正中间划下去，分别切除两大块鸡胸肉
再将鸡胸切片
片刻
完美的烤鸡就这样切好啦！
摆好盘，再配上一个甜味一个咸味的酱料
齐活了！
光是卖相就让人垂涎三尺呢！
他将许浩摆好盘的卤肉饭，也一块给拿了过来，找了个好角度，开始拍照，接着发到微博上去
超级美味的真好吃店：念念不忘必有回响，各位还记得大明湖畔的烤鸡吗？它来了，它来了，它终于带着卤肉饭来了哦~欢迎来店品