知道多少面食，可惜没有一样是老爷子喜欢的！”
“说起来，周师傅的手艺的确好，早先在省城转的时候，迎宾楼里的面点师傅据说名气非常大，给老爷子做的面，他老人家就尝了一口，但周师傅伱的面老人家竟然吃完了！”
味道！
周游皱了皱眉，还是七十年前的味道！
虽然一位顶级厨师可以做到复原味道，但七十年前的味道，这时间也太久了吧
要知道，现在的调味品和七十年前不一样了，现在的面粉也和七十年前不一样了，因此就算真的是按照步骤来，可能做出来的都是两个味道
最关键的是，这信息也太少了，就一句七十年前？
“有没有什么具体一点的信息？”
孟冠文道：“老爷子只是说过，味道很好，是他吃过的最好吃的，还有，颜色似乎是淡褐色的！”
淡褐色？
周游恍然大悟！
“行，你们先聊着吧！”
出了包厢，周游径直走向后厨，很快，赵成军也跟来了
“怎么样？”
“我需要荞麦面粉！”
荞麦！
亚洲本土产物，多生长于高寒地带，甚至可以在贫瘠的土地上生长！
因为荞麦是粗粮，所以口感相较于面粉，没有那么细腻滑嫩，但荞麦面本身所包含的营养价值也是极高的，而且因为适口性好，所以可以用来做很多种面食，甚至可以用来蒸馒头！
周游之所以要荞麦面粉，就是因为孟冠文说颜色是淡褐色，而荞麦做的面条，正好是这个颜色！
最关键的是，陇市隔壁，也产这种面粉！
很快，荞麦面粉就从仓库里面扒拉出来了，周游想了想，决定做饸饹！
饸饹！
也是陇市本土的面食，荞麦饸饹更是陇市一大特色
所谓的饸饹，就是用饸饹床压出来的细面条
早年的饸饹床是木质的，使用的时候架在大锅上面就行，压出来的细面条掉进翻滚的热水里面，搅拌搅拌就熟了！
又是如开始那般揉面，醒面，很快，经由饸饹床压出来的面条就在滚烫的水里面翻转了
而那面条色颜色，的确是淡灰色或者说是淡褐色！
这次的面，周游做的比上次还用心
毕竟孟老爷子说过，那是他吃过最好吃的一碗面
周游是谁？
厨神系统傍身，就算不能复原那个味道，也得让老爷子清醒清醒，什么吃过的最好的一碗面？
最好吃的不应该是我这碗饸饹面吗？
“豆腐青菜、西红柿韭菜、牛肉沫、猪油渣……”
面弄好了，还是酸汤，但浇头周游一次性准备了好几种，而且没有事先放在里面
很快，周游就带着一行服务员到包厢了
一盆浸水的荞麦饸络面纤细悠长，静静的躺在盆里，酸酸的汤汁其实还掺杂了高汤，所以闻起来比之前的更加美味
“这是豆腐青菜的！”
周游过了两遍汤，然后上了豆腐青菜的浇