体验!
虽然陇市出名是羊肉泡馍,但实际上什么羊肉泡馍啊,水盆羊肉啊,都是万变不离其宗,说白了,你羊肉泡馍做的好,水盆羊肉自然做得好!
“阿姨,那个我不太喜欢吃羊肉!”
栾云烟连忙摆手
文敏笑道:“嫌膻啊,其实一点儿味道也没有,你试试!”
小碗儿已经放到面前了,栾云烟闻了下,咦?
还真没有膻味儿?
栾云烟和沈羞月都是西南沿海人,那边吃的大都是海鲜,像牛羊这种肉吃的比较少,尤其是羊肉
早先晋州市里有过羊肉泡馍店,但几乎没人能开得住,大都开起来不到一个月就倒闭了
剩下的,有一些烤全羊店之类的,不过规模都不大,两人曾去吃过,恩,怎么说呢,不和胃口
关键是那个味儿,沈羞月还能吃一点,但是栾云烟一闻到那个味儿,就下不了口
“唔,好好吃啊,这肉怎么这么烂啊,而且口味清醇,我还是第一次吃到这么好吃的羊肉!”
沈羞月已经开吃了,一口肉下去,唇齿留香,羊肉肥瘦相间,肥肉不腻,瘦肉不柴,而且煮的非常烂
最最关键的是,一点羊肉的膻味都没有!
“文阿姨,这真的是羊肉吗?怎么一点膻味也没有啊!”
文敏乐了,笑道:“的确是羊肉,至于为什么没有膻味,这一来用的是我们陇市本地的羊,我们陇市本地羊膻味比较小,二来嘛,应该就是厨师手艺的问题了!”
她想起老公对那个周师傅大为赞赏,能让沈羞月这个外来旅游的人这么赞叹,她也有点馋了,连忙给自己盛了一碗
然后……
一口汤下去,暖流入喉,先前在外面稍稍感受的寒意,瞬间消失!
乖乖,真没说谎啊!
“云烟,快吃快吃,真没有膻味儿!”
沈羞月已经开始喝汤了,大大的眼睛都米成一条缝儿了,像个猫一样!
见沈羞月都吃的这么香,她便夹了肉,一口,竟然真的没有膻味儿,而且她这一口吃到了粉条,软滑弹牙,配合上羊肉的香味儿,简直神来之笔!
要知道,她之前在西京吃过所谓的老店羊肉泡馍,需要自己用手一点点掰,很是麻烦,而且那肉和汤的味道也就平平无奇吧,至于里面的粉,用的是粉丝,而不是这种粗的粉条!
原以为粉条太粗,吃起来应该没有什么味道!
但这粉条夹起来看,晶莹剔透,甚至能从这边看到另外一边的筷子,而那粉条上面附着的羊汤,让人吸溜起来,十分过瘾!
天呐,原来真正的水盆羊肉,味道这么好啊!
她突然之间想到了什么,问道:“文阿姨,这是周游做的?”
文敏这会儿也已经吃酣了,之前老公一直说什么周师傅手艺好,周师傅手艺好,拿出来的剩饭剩菜味道的确很好!
但是……
她万万没想到,周游的手艺竟然达到