入味了,就是怎么做熟都是个学问
因此什么烤全羊,烤乳猪之类的东西,伱看着挺好吃的,但其实真正喜欢吃肉的人,是不怎么吃烤全羊烤乳猪这种东西
就像是你听过多少烤全牛这种东西了,但烤鸡,烤鸭,烤乳鸽之类的,却是大街小巷都在卖
就是因为全羊,全猪味道其实并不好,而且还是纯属浪费肉的行为
黄老师吃了皮,又吃了一块肉,像是肘子部位的肉
这一口下去,竟是有种红烧肘子的味道,尤其是里面的瘦肉,滋味十足,这和周游做之前用钢针扎孔,然后放了好几次秘制酱料有关
从表皮,再到肘子,再到内部的肉,黄老师尝了一个遍,他震惊的发现,这猪不管是表皮还是内部,味道都非常好,也就是说,这么大一头猪,周游不止做到了全熟,甚至于彻底入味了
但黄老师觉得,这还不是最牛的,最牛的应该是表皮下面的肉的口感,和内部的口感,相差不大,这种把控,黄老师确信,自己从未见过
神了啊!
“我去,简直太香了!”
“妈呀,这个耳朵吃起来嘎嘣脆,但偏偏还有汁水,这到底是怎么做的!”
“耳朵?尾巴才是最好吃的!”
“尾巴,明明皮才是最好吃的!”
众人开始大快朵颐,别看表皮下面有油脂流淌,甚至切开的时候,还能看到大量肥肉,但偏偏肥而不腻,甚至还有种香甜口感
三头猪,三只羊,直接被村民给瓜分了,有人吃撑了,有人却吃少了,以至于后面剩下的骨头也全都被带走了
“拿回去煲汤喝!”
“以后能可劲儿吃了啊!”
“哎,也得注意周游的身体啊!”
可劲儿吃是因为有钱了
周游那话自然也不是玩笑,要知道,一家三五百块钱的礼金,要是一年来这么两三次还行,可要是多了,那还得了
实际上去年十月份的时候,就有不少人抱怨了,说是礼金太高了,已经快吃不起了
但是……
有些时候某种事情开了头,就很难再停下了
就说这个每家二百起,不封顶的礼金制度,你家情况不好,你不去吃了,但别人都去啊,你这样会不会有点不合群了,再者说了,大家都再吃,你不吃,你好意思?
尤其是农村的大都好面子,很多时候只能打肿脸充胖子,但这毕竟不是个长久的事儿
可现在不同了,一家平均分了五十万
什么?
还有下半年?
不,别说下半年了,只要一年每家能有五十万,他们就已经很知足了,五十万,那得吃多少席啊!
因此大家都已经想着下一波吃席了
现在,大家真正可以考虑如何想发设发吃席了,只要周游这边有时间,当然,也有人讨论要买什么
毕竟人和人还是不一样的,有人拿了钱就要藏起来,有人拿了钱要花
但毕竟是农村,藏得多,