快速的将浮沫撇去，加入了味精和料酒然后将汤整个导入大汤碗中这下子，蘑菇汤算是做好了
他用勺子舀起一勺吹了吹尝了一口“呋～味道很鲜呢！”他也没有多做等待，立刻拿出炒勺将将油锅里的油用旺火加热至大约八成热，将锅巴放进去油炸
只听见‘刺啦’的一声，白色的锅巴开始在油锅中翻腾，雪白的锅巴周围开始有油泡沫剧烈的翻滚渐渐地、白色的锅巴开始泛黄了，尔后慢慢的变成了金色的样子锅巴被炸至金色就说明已经炸好了，若是在炸下去就会发黑碳化，就没法吃了他很好的掌握了时机和火候，用网捞勺将锅巴从油锅中捞起滤油！
滤过油的锅巴放入盘中，但是米香味扑面而来那香气顿时让人食欲大增，可以感觉到此刻舌头上的味蕾都处在了最兴奋的状态，唾液不断的分泌了
“嗯！我记得还有些蒜薹和处理好的一整块五花肉”他再次拉开冰箱门，扫视了一圈后微笑了一下“果然，不过也只够这一顿了，算了，下次再多买点菜”
他从冰箱里取出蒜薹和那只提前处理好的五花肉“今天就来做拿手的菜，‘蒜薹炒香肠’和‘红烧肉’”他顺手将两样食材分别做了清洗和放置处理，然后取出菜刀
酷比对自己的刀工是很自信的，蒜薹往砧板上一放，右手持刀用刀面将蒜薹齐平然后就开始切段‘当、当、当……’的有节奏的手起刀落，看着那绿色的长条被斩成长短均匀的小段，速度和质量都没的说
接着又将香肠切成薄片，这道菜的准备工作也就算是完成了旁边的锅大火加热还倒上了油，加热到适当的温度他便将事先准备好的姜末倒入其中炒勺不断地翻炒着姜末、辣酱和他从朋友那得到的秘制酱料，直至炒制出香味后迅速的倒入了香肠片在不断的翻炒中，他已经将切好的蒜薹段放在一旁准备待命了
香味渐渐地传了出来，他便将蒜薹也倒入锅中油锅遇冷迅速的发出了声响，这种听着增加食欲的声音给人一种欲罢不能的感觉酷比并没有准备换成小火，而是一直用大火爆炒，没几分钟，一盘香喷喷的‘蒜薹炒香肠’便出锅了