第133章 元宵开业
第133章元宵开业
等他们逛完街，传单也发完了
“咚咚咚……”
街道上，突然传来一阵敲锣打鼓声
只见一行人浩浩荡荡地涌出，全都是叔叔阿姨辈的
他们身穿喜庆的衣服，手里举着牌子
原来是一家干锅店开业
林峰一琢磨，回到去跟姜安民和林家骏商量
趁着过年人多，正是宣传的好机会
报纸上登，电视台播，找一辆车在附近几条街宣传
宣传需要钱，但是背后的价值是不可估量的
跑这事就要靠他们两个人！
林峰出钱，他们出力
店里，已经将五个冷柜装，这是线路要重新接，要找电工
这都不是事
儿童区的工人们已经就位，面积设定为十平米
滑滑梯，海洋球，儿童电视，都要一一具备
儿童区工人承诺，只要钱到位，两天就能搞定
过年期间，人工都是双倍涨
花了九十万转过来，一年房租二十万，水电气人工不一个月也要好几万
现在有的要重装，还要花钱做宣传
零零散散花费下来，快两百万
目前都是用林峰的钱先支付，林大安这些更希望店面能赚到钱
就这样，大家从初三忙到了初十，店里像模像样
因为添加了烤肉这一项，所以这里的火锅桌要么全换了
要么重新改装
左右合集成本，决定改装，需要时间
毕竟几十张桌子
“买新的吧，把这些买了”
有收这些旧货，他们质量摆着，能卖出个好价格
而且，还要招聘员工培训
他想了想，叫姜安民和林家骏
“你知道火锅最重要的就是底料”
“所以，我打算把这个底料只透露给你们”
“以后我不在梅城，锅底料都要你们自己来做
这也是表明对二人的信任
林峰将他们叫来厨房，“你们可以选择录像”
两个人赶紧打开录像功能
林峰一边操作，一边告诉配料克数
“这如同一种火锅底汤，麻辣味的程度我会告诉你们怎么放”
林峰这次准备了好大好大一口锅
不一会，一股香味扑鼻而来，醇厚绵长
然后林峰拿起鸳鸯锅
“加这么底料，然后花椒，辣椒……”
“开火之后，煮沸之后，让店员将鱼片下放进去，只煮两分钟就可以吃了”
林峰教学结束，鱼火锅也好了
“尝一尝”
两个人一尝，不由得竖起大拇指
“比那家店好吃太多了，美味！”
“这鱼好嫩滑，好吃，到时候我们生意肯定火爆”
林峰淡淡一笑，“这个秘制鱼配方，我一会写给你们，你们将它们打成粉末就可以了”
“清汤这边，我们可以准备番茄鱼火锅，这样小宝宝们也可以吃”
“但是不能有刺，所以用巴沙鱼柳做鱼片”
“清汤这边的配料没这么复杂，我也会把配方写给你们”
“到时候你们按照配料熬好，买那种大桶封起
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