第四百五十章:酸~甜~杨梅好吃!
“走,下山去akz8 ⊙com”高明程一把抱起小石头,一手提着竹筐,快步下山而去akz8 ⊙com
回到家后,发现在张成远等六人的忙碌下,那头老黄牛已经被处理的差不多了akz8 ⊙com
果然是人多力量大啊!
不过这牛太瘦了,切割下来之后,没多少肉,全部是骨头了akz8 ⊙com
高明程看着那如小山般的骨头,立即说道:“等下你们两家再拿点骨头去akz8 ⊙com”
刘婶子笑着应下,并且说道:“明程,今天中午还是在我家里吃饭吧?我先带点肉回去煮!”
“那你多带点!”高明程说道,上前多拿了两块肉给刘婶子,好肉加上骨头,以及一些下水,装的菜篮子都快满了akz8 ⊙com
刘婶子提起来,都有些吃力akz8 ⊙com
陈多福立即接过篮子,说道:“妈,我给你提akz8 ⊙com”
“那行,你先提回去,把火先烧上,把饭给蒸熟akz8 ⊙com我去地里再摘一些菜来akz8 ⊙com”刘婶子说道,于是两人分工合作akz8 ⊙com
陈大松则指着牛头和牛蹄,问高明程这些怎么处理akz8 ⊙com
其实这玩意也好吃,就是弄起来麻烦的很akz8 ⊙com
高明程说道:“直接烧堆火,把毛给烧干净再洗akz8 ⊙com”
“那也行,我去搬柴来烧火akz8 ⊙com”陈大松就去堆柴火的地方拿柴火来,先随意堆成一堆,然后再拿一把干枯的松针来引火,火柴一点燃,往松针里丢去,松针就会迅速的燃烧起来akz8 ⊙com
这种松针是引火的好材料,村里的人都会用自制的铁爪工具去山里收集落叶akz8 ⊙com
不多时,火堆就烧起熊熊大火,陈大松把牛头和牛蹄直接丢进火里烧掉表层的毛,然后再用铁钳扒拉翻转,让火把全部的毛都烧透了akz8 ⊙com
火堆因为牛毛和油脂,时不时发出噼里啪啦的声音,空气中有一股异味,介于臭味和肉香之间akz8 ⊙com
陈大松在烧牛毛,张成远则去了厨房,准备烧一锅热水,用热水洗,才洗的更干净些,并且一些下水,也需要用水煮一下,然后再洗再煮,最后再炒,过程繁琐的很akz8 ⊙com
高明程留了一些好吃的内脏,那些难收拾的,就全部给了张成远和陈大松两家akz8 ⊙com
除了内脏,他还有八九十斤的好肉,并五十斤左右的骨头,剩下的就只有一张牛皮了akz8 ⊙com
这张牛皮卖给硝制皮革的作坊,应该能够得到十几块钱akz8 ⊙com
忙忙碌碌大半天,才总算把所