一个月都没有到，户部的款已经到了六个省。因为这六个省都有黄河经过，全部要修葺。
国库很充足，钱粮都能拿出来，蔺箫治国二十年，已经攒够了家当，黄河大堤每年都要修葺，今年可是要大修。
耗费钱粮最多，办完此事蔺箫就走了。
一路来到长江这里，雇佣了大船渡长江。
来到江南水乡，看到了小桥流水，古色古香的农家小院儿，特别是有钱人家的建筑更奢华，百年古韵的人家都是低调的奢华。
古镇扬州的街道是酒肆茶楼繁华，布庄热闹非常，是女人的天地。
珠宝行，古董店处处奢华。
逛街的男男女女，衣着华丽，蔺箫也不限制百姓穿什么，只要你有钱买你爱穿什么就穿什么。、酒馆饭庄可是不少，就能看出来是百姓富足，饭庄的需求量这样大。
这就看出来国家的繁华。
蔺箫二人就在扬州最大的饭庄用餐，点了十四道菜菜。
大煮干丝又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。大煮干丝是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。
蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，有清炖，有水氽的，有先油煎后红烧的，有先油炸后与其他食物烩制的，有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型大而圆，夸张比方为狮子头。
文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州和淮安，属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效。
拆烩鲢鱼头是江苏地区传统名菜，属于江苏菜系，拆烩鲢鱼头以鲢鱼头为主要材料，烹饪以烩菜为主，口味属于咸鲜味。口感：皮糯粘腻滑，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓
三套鸭是江苏省扬州和高邮地区的一道特色传统名菜。古时扬州和高邮一带此鸭十分肥美，是制作“南京板鸭”、“盐水鸭”等鸭菜的优质原料。
扒烧整猪头是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜系，是将新鲜的猪头去除骨头、毛，从中间切开后洗净，放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂即可食用。本菜肉质烂熟，肥而不腻，香气扑鼻，甜中带咸。是一道老少皆宜的美食。扬州的扒烧整猪头源于北方农家的做法。这端上桌的猪头实际上叫猪脸更合适些，毕竟所有的骨头都已在烹调过程中剥离了。
将军过桥乃是江苏扬州地区传统名菜，属于苏菜系
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