年，生意不太好，这两年忽然好了起来，一年下来，也有六七十两银子的利润”
顿了顿，老郭又说道：“不过，我们都是交了税的，不偷税”
一年六七十两白银，这很赚钱啊
叶坤点点头，笑道：“这样的店铺，一年交税多少啊？”
老郭伸出三根指头：“每月三百文，就是三钱银子”
“那挺好的，负担不重”
叶坤继续了解民情：“朝廷发行的纸钞，在市场上用的多不多？”
现在的纸钞，一共就三种
一文、五文、十文面值的
大面额的纸钞，叶坤不敢发行，担心老百姓抵触，也担心预算失误，引发通货膨胀
老郭笑道：“纸钞很方便啊，大家都用铜钱太重了，大家反倒用得少”
老郭老婆接了一句：“特别是十文的纸钞，大家最喜欢，因为上面有皇上和皇后娘娘的头像，能辟邪”
“啊，还能辟邪？”
叶坤忍俊不禁
原来自己和姜有容的头像，还有这个功能？
不过仔细一想，也就知道了
古人迷信，认为一切和帝王有关的东西，都能辟邪克魅
老郭也是这样的说法，笑道：“我们也不知道，反正听人说，十文钱的纸钞能辟邪才出生的孩子，父母亲戚，都会送十文钱的纸钞，据说能庇佑孩子平安长大”
叶坤点点头：“如果朝廷废除铜钱，全部发行纸钞，会不会影响大家做生意？”
老郭想了想：“不会呀，反正都是钱，一样的”
叶坤很开心，继续了解民情：
“这个菜市场，亲家翁和亲家母觉得，有什么不好的地方吗？有没有什么地方，需要改进？比方说，有没有小偷？有没有欺行霸市的？市场管理人员，有没有敲诈勒索的？”
老郭抓抓头皮，沉吟道：“我觉得都还好，就是越来越拥挤，地方小了点”
叶坤笑道：“西城即将开始拆迁，这个大菜市，也要进行升级改造等改造结束，就没有这么拥挤了”
老郭妻子吓一跳：“拆迁改造，我们做生意怎么办？一旦动迁，人气就没了”
看得出来，老郭妻子很精明，有一定的预见性
叶坤看看前后建筑，沉吟道：“拆迁改造，的确影响做生意，但是我们可以速战速决，尽量减轻影响……”
三人喝着茶，越聊越投机
一杯茶喝完，叶坤忽然问道：“这个市场里，最挣钱的生意，是什么？”
“是卖牛肉的，卖羊肉的，还有那边卖棉布和丝绸的现在不禁止宰杀耕牛，所以牛肉卖得很快还有开酒肆的，天天客人爆满”
在古代，牛肉羊肉是上等肉类，贵族专享的
老百姓吃的猪肉狗肉，是下等肉类
历代以来，都是禁止宰杀牛马、骡子，因为这都是耕畜，是生产力的保证
但是叶坤不一样，大力发展畜牧业，鼓励百姓养牛，保证耕牛够用的情况下，放开了耕牛宰杀