有些面面相觑
“什么意思，他是要教会我们煎牛排不成？”王乐乐看向自己男朋友刘勤问道
“好像是？”刘勤满脸莫名，他就是想知道为什么这个牛排三十八能这么好吃而已
另一边的杜维倒是很好奇，作为一个大龄单身汉，偶尔他也自己下厨，因此他第一个围了过来
章童有些紧张的站在琉璃台前，面前三人好奇的盯着章童手下的切好的牛排
这时候三人再也不怀疑这是合成肉了，毕竟一整块鲜肉和合成肉还是很好分辨的
“平平无奇，也没有什么漂亮的霜降，就是一块牛肉”王乐乐心直口快，直接道
刘勤和杜维点头，但常季没有理会三人，直接教导了起来
“排针”常季开口
章童迅速拿起排针
“国产牛排吃起来之所以硬是因为它的肌间脂肪不多，就是你们所说的花纹，最顶级的称之为霜降”常季解释了一句
“排针微微倾斜六十度，以极快的手速戳进牛排，截断肌纤维，而使得它肉质变嫩，腌制的时候味道也更容易进去”常季指着章童正在做的手法，道
“不用嫩肉粉什么的？”王乐乐举手问道
“嫩肉粉的作用类似，但自己动手更好”常季道
“原来如此”王乐乐点头
“动作轻三分之一，角度歪了十度，调整一下”说话的时候，常季也没忘记指导章童
“这面好了，翻面”
“等肉休息一下，然后开始腌制”
随着常季的指导，一共十五分钟的腌制过程让三人看的不明觉厉，颇有些敬佩起来
“所以煎的时候还要离火三次，然后煎到全熟？”王乐乐
“牛排还要休息？”杜维
“原来煎牛排这么复杂？”刘勤
三人迷迷糊糊的嘟囔，随即对视一眼齐齐开口
“这样做出来的牛排才卖三十八？”
三人惊叹的看向常季
常季抿了抿唇，道：“国产牛排”
“不不不，我们国产的也好吃”王乐乐这时候已经全然忘记她说的谁吃国产牛排的话了
“国产的才是最好的”杜维
“当然得是老板你做的才行”刘勤补充
“谢谢”常季微微点头
三人看了看常季，又看了看章童，这才意犹未尽的走了
人一走，店里瞬间空旷起来，因为才开业，还有些陈旧的关系，甚至显得少了几分人气
章童看了看常季，常季则低头盯着自己的手
“那份牛排怎么办？”章童忽然指了指那份没被动过的牛排问道
“可以吃”常季道
“我想吃可以吗？”章童立刻举手
“当然可以，”常季顿了顿本想说你是老板，但想起那份赠予合同，又咽下了这话
常季看了看忧愁的看着店外的章童，一时之间竟然有些不知道怎么开口
“店里生意是太差了，开业第一天，竟然一点动静都没有”常季也看向空无一人的门口
门口那条小道上，连个路过的
点击读下一页,继续阅读 会做菜的猫 作品《我的天，他做菜会发光》第十四章 高超的厨艺和惨淡的生意