秦园长要是实在过意不去的话，把他小时候画的那些难看的画销毁就行别小心翼翼地放进文件袋里珍藏，每年过年福利院的孩子们回去看秦院长的时候都要拿出来展示一遍，他偷了好几次了都没偷回来
回完屈静和欧阳的消息，秦淮站在更衣室外面等郑思源郑思源一出来看见秦淮在等自己，就知道秦淮一定是有事要和自己单独谈
“百果馅你有新的思路？”郑思源问
“没有，不是这个”
“你没时间做江米年糕让我明天帮你做，行，我明天下午晚点回去”
“也不是这个，我觉得偶尔做年糕放松一下也挺好”秦淮摆摆手，顶着郑思源看变态的眼神接着说，“你会不会双蟹包？”
“我在网上搜了一下，发现好像是用蟹黄和海参一起做的包子但是没搜到具体做法，一个做法都没搜到”
正常情况下，再冷门的菜谱都能在网上搜到一两个完全不对的做法但是双蟹包很奇怪，秦淮简单搜索了一下，不光没搜到做法，差点连这个点心都没搜到
很冷门
郑思源的表情瞬间就变成了：你果然只是短暂地爱上四喜汤团，这才几天呀，就变心了
“龚先生说想吃双蟹包？”郑思源问
“那倒不是”秦淮觉得也不至于什么锅都往龚良脑门上扣，“是我的一个朋友知道这个点心，有点想吃”
“现在螃蟹已经下市了，双蟹包要用最肥美的蟹黄和海参来做，这个时节做不了”郑思源说，“你在网上搜不到信息很正常，这个包子是真正的秘方”
“当年我师公能有双蟹包的方子，也是因为有个客人很爱吃双蟹包，专门花高价买了方子给师公拜托师公学”
“后面因为这个客人太爱吃了，想一年四季都吃我师公又研究出了一种可以用蟹黄膏做双蟹包的配方，把肥美的蟹黄做成蟹黄膏可以长时间保存，但是我爸只学了蟹黄膏的配方，没有学用蟹黄膏做双蟹包的配方”
“很难吗？”秦淮有些吃惊，他还是第1次从郑思源口中听到郑达有没有学的方子
郑思源摇头：“不是因为难度，好像是因为一些其它原因，可能是这个方子被人高价买走了变成独家不能做之类的原因我记得我爸和师伯聊天的时候提起过，说过一次反正也不会做，不如干脆不学”
秦淮似懂非懂地点点头
有钱人财大气粗，高价买断配方的事情在当年并不罕见比如罗君，实际上就高价买断了果儿的配方
只不过果儿的配方比较特殊，因为厨师本人并不想透露这个配方是他创造的，也不太想做
“看来我如果想学双蟹包的话，得等到明年了”秦淮感叹道
郑思源点点头：“不过你上手双蟹包应该很快，双蟹包的重点是调味这个点心和蟹黄烧卖其实有点像，都是要在保留食材本味的情况下不过