州菜，拙言就闭着眼吃吧”
两人落座，沈默呵呵笑道：“我不是那种讲究人，再说吃饭吃饭，吃的是饭，那得菜肴好才是真的好”说着指一指三张方桌拼起来的饭桌道：“太丰盛了！”
只见那长长的饭桌上，满满当当摆着三十多个精致的菜肴沈默在胡宗宪府上吃过几次饭，认得其中大半，有‘黄山炖鸽’，‘清蒸石鸡’，‘腌鲜鳜鱼’，‘问政山笋’、‘杨梅丸子’、‘徽州圆子’等等等等，都是徽菜中的经典
下人端上水盆，请二人净手，胡宗宪一边洗手一边笑道：“这顿饭可是花了不少功夫的，你看这个‘火腿炖甲鱼’，用的可不是浙江甲鱼，而是我们徽州山区特有的‘沙地马蹄鳖’，加宣威火腿为佐料，快尝尝有什么不同”
便有人给沈默舀一碗，沈默一尝，果然是汤味清醇，肉烂香浓，更可贵的是裙边滑润，且无腥味不由赞道：“确实是精品中的上品”
胡宗宪不无得意的笑道：“那是”便斥退下人，亲自取一个造型古朴的酒坛过来道：“有好菜还得有好酒，吃我们的徽州的好菜，自然还得喝我们徽州的好酒”
“可是沙溪古井贡？”沈默笑道
“不是”胡宗宪摇头笑道：“古井贡虽然是绝好的名酒，但今天咱们喝的却是另外一种……宣城桃花潭的汪伦酒”
沈默笑道：“可是那诓了李太白的泾川汪伦？”这里面却有个典故，说泾川豪士汪伦仰慕李白，便写信给李白：‘先生好游乎？此地有十里桃花先生好饮乎？此地有万家酒店’李白号称行过万里路，对十里桃花自然不稀奇，但万家酒店却是没见过的
即便当时的都城长安，恐怕也没有一万家酒店吧李酒仙如是想到，咽喉一咕嘟，吞下几口唾沫，便欣然而至来了桃花潭才知上了汪伦这个‘村夫’的当因为此地只有一家酒店，名唤‘万家’而已，却与沈默那‘宜家’有异曲同工之妙
胡宗宪给沈默倒一碗碧色的酒液，笑道：“是啊，李太白深感受到戏弄，气得拂袖而去，汪伦赶紧挑着自醪醇酿追到船上，请李白无论如何都要尝一尝他酿的酒，李白乃是好酒之人，哪能推脱，便饮一觞品尝，竟立刻转怒为喜立即口占一绝……”
两人举起酒碗，轻轻一碰，只听胡宗宪轻声道：“李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”便仰面一饮而尽，擦擦嘴，红着眼道：“拙言，千言万语都在这酒这诗里了，我胡宗宪今生若是负你，叫我天打雷劈，不得好死！”
沈默使劲拍拍他的胳膊，沉声道：“我知梅林兄！”便也一饮而尽
喝完三盏饯行酒，分别的气氛便浓重起来，沈默一直不停的说，将自己对抗倭形势，对闽浙海商，对江南大族的看法，一股脑的