要发展起来，只能靠种地
然而单纯的种小麦，顶多让农民填饱肚子，想要脱贫致富奔小康是毫无可能的，于是曾岭农业部门便开始鼓励农民种植一些可以卖钱的经济作物，比如大蒜
大蒜是人们日常中不可或缺的调味品，而且还能入药，就经济效益而言，种大蒜肯定要比种小麦好的多
曾岭县派出了农业技术人员，向农民推广大蒜种植，不过农业推广这种事情，不是一蹴而就了，老百姓看不到好处
种大蒜可以卖两茬，一茬是夏天成熟时的蒜头，另一茬则是每年四五月份割掉的大蒜花茎，也就是我们吃的蒜薹
在蒜薹成熟时，割掉蒜薹，大蒜从土地里吸收的营养，就会供给蒜头，可以使得蒜头生长的更大
蒜薹是一种季节性蔬菜，而且在当时的价格还不便宜，八十年代以前，国内的大蒜种植量一直不高，因此蒜薹的产量也不高所谓物以稀为贵嘛
在八四年，曾岭县的蒜薹收获以后，卖往京城或者沪城那种大城市，每斤的售价能达到五毛钱，都快赶上半斤猪肉了，绝对是蔬菜中的奢侈品
这一年种大蒜的农民也都赚了钱，有的农民靠着买蒜薹，盖上了新房，娶上了媳妇
其他农民看到蒜薹这么赚钱，也纷纷改种大蒜，整个曾岭县大蒜种植量瞬间提升了上百倍
蒜薹的产量上去了，价格自然也就下来了，想卖五毛钱一斤肯定是不可能的，但对于农民来说，哪怕是卖一毛钱一斤，也比种粮食划算多了
一毛钱一斤的蒜薹，肯定是能卖出去的，这个价格运到大城市，会遭到疯抢
但关键的问题是，没有足够的车辆运输
去年蒜薹丰收时，种植面积还比较少，曾岭县临时找了些轻型卡车，又从一些企业里借了几辆车，便将蒜薹运到了沪城
到了八五年，大蒜面积猛增上百倍，蒜薹的产量也增加了上百倍，运输就成了大问题
蒜薹这种蔬菜有一个特点，可以拿去冷藏，解冻之后对口感的影响不大，在未来，蒜薹是蔬菜冷藏业种储存量最大、储存时间最长的蔬菜
但如果不进行冷藏的话，蒜薹会很快的烂掉而且蒜薹大规模成熟的时间本来就是在五月份，天气会越来越热，蒜薹腐烂的速度也会越来越快
八十年代的时候，国内压根就没有蔬菜冷藏行业，一个县能有一两座冷藏仓库就算是不错的了曾岭县这种穷县区，根本没有冷藏仓库去储存蒜薹唯一的办法就是尽快将蒜薹运到城市里，投入市场售卖
到了五月份，当曾岭县的蒜薹大丰收时，却没有车辆去运输，农民只能眼睁睁的看着蒜薹在地里烂掉，又毫无办法，于是乎鼓励农民种植大蒜的农业部门，就成了农民们质疑的对象
5月29日这一天，正是农历的初十，农村逢集，很多大蒜种植户拉