抹厉色，已经能确定他们是故意来这里闹事，但很多话不能直接说，这么长时间以来，也有管理经验，很清楚，顾客的心理都是向着顾客，在不做任何安抚的情况下直接摊牌，会让其他顾客误以为店大欺客，适得其反
高声道：“大家静一静，静一静，我会给大家合理解释”
大厅内变的安静
张旭走到餐桌前，看了看老鼠，随后道：“首先我要给大家讲明一点，美味斋所有的菜都是现做，不存在提前备料的情况，尤其是汤类，每一碗都是厨师现熬！”
他说这话，是在表明不存在汤提前做好放在一个桶里，有客人点菜直接喝好送上来
顾客们渐渐安心，如果是现熬，代表着哪怕有老鼠，也只是他那一碗，与自己的没关系
张旭继续道：“其次，我可以向大家保证，后厨非常干净，配备专人在打扫卫生，不是每天一次，而是时时刻刻在打扫，绝对不会出现有老鼠的情况，如果大家不信，可以去后厨参观……”
干净、卫生、服务好，是丁闯一直强调的三点，后厨确实配备专人打扫
中年闻言，顿时急了，吼道：“你什么意思？你是说后厨不会有老鼠，我们故意往汤里放了一只老鼠，诬赖你，你说的是人话？”
“就是，我们为什么要往汤里放老鼠？来吃饭，自己放老鼠，这不是有病嘛？”女人也跟着尖叫
张旭见顾客的情绪被安抚，摊牌道：“你们是不是有病我不知道，但我怀疑，你们是同行派来的！”
没说是心生会所，说同行更容易让大家相信
“放屁，你会不会说人话！”中年暴跳如雷，面向所有人道：“你们看看，这就是美味斋解决问题的态度，趁机泼脏水诬赖，我是自己开公司的，还同行，你们就是卫生有问题，汤里有老鼠，其他菜里一定有老鼠屎！”
女人也尖叫道：“还有肉，我刚才吃的有味道，肉都是坏的，放在后厨都生蛆了，其他菜更不用说，一定都不是好东西！”
话音落下
“哗啦啦……”
顾客们又开始骚动，心里不相信他们的说辞，本能的相信张旭，毕竟这么大的美味斋，卫生上值得信任
可是，信任归信任，都没有继续吃下去的欲望，低头看到菜，就联想到其他
“你们！”张旭被噎的哑口无言，还打算按照自己的节奏处理，没想到他们蛮不讲理，无理取闹，把节奏打乱
“我们什么我们？”中年又吼道：“就是你们美味斋的问题，大家都别走，今天这个事情必须追究到底，我现在给市场监督打电话，让他们来查卫生！”
说完，拿出手机
女人立即附和道：“我也打电话，必须还我们一个清白！”
也拿出手机
张旭见两人动作，被气的上头，他相信卫生绝对不可能出现问题，老鼠一定是他们放