用酒精的水平了，都不需要再提纯，直接可以打包作为医用酒精使用只有锅尾，才需要反复蒸煮冷却，以获得高度数
马林现在手里粮食很多，很多都用来酿制黑啤了只是，因为啤酒花严重不足，导致很多啤酒，都是没用啤酒花的劣质啤酒
现在，马林忽然想起了二锅头的制法那个锡鏊，非常关键因为，它提炼出的二锅头，是一种好酒
虽然其特点和普通用高粱、玉米、小麦酿造出的正宗二锅头不同，但西方的啤酒，用来提炼二锅头，也是别有一番风味
说干就干，马林直接找来工匠，用锡锭打造出了提炼二锅头的锡鏊和酒锅，开始了制作二锅头的工作
制酒用的都是没用啤酒花酿造的劣质黑啤，这种黑啤，因为没用啤酒花，味道不够正宗，容易酸败但是，拿来提取二锅头和医用酒精，却是不错的而且，提取成二锅头后，那就不同了，烈酒可是很耐放的放置越久，越醇厚，越是高档
这样一来，就可以充分地解决了啤酒不易保存的弱点要知道，这个年代，可没有什么好的保存手段生啤几天就酸败了，熟啤保存久点，但口味赶不上生啤
但不管是生啤还是熟啤，论保存时间长久，在白酒面前都是渣白酒保存时间长，而且保存越久越值钱而啤酒只要短时间就会变质、酸败，而这个年代运输又那么差，很难把啤酒运往外地市场销售，只能本地消化所以，白酒有着啤酒不具备的远销的优势
实际上，白酒在德意志地区并不畅销因为，德意志人不太喜欢烈酒但是，东欧地区不同啊尤其是毛子，简直嗜烈酒如命提起毛子，大家就会想到伏特加……
马林相信，黑麦二锅头弄出来后，肯定能畅销东欧地区……
锡鏊制作好后，工匠们几经试验，终于弄清了锅头酒的比例和时间，并用亲口尝的办法，确定了锅尾大概在什么程度（也就是5度）下，可以不再利用了，而是改为提取酒精
等工匠们多次尝试后，马林就来亲自品尝二锅头了……
马林尝了尝工匠们提取出来的黑麦二锅头后，皱了皱眉……
他感觉到，这种黑麦二锅头，似乎和上辈子喝得不太一样首先，就是度数不太一样毕竟，这是用生黑啤作为原料来蒸酒的不像正宗二锅头，原本就是用白酒的酿造方式酿酒的所以，这种黑麦啤酒打底的二锅头，度数达不到后世红星二锅头的56度，大概只有40度左右
但是，马林觉得这样正好为啥？因为56度对于欧洲人来说，度数太高了即使是毛子爱喝的伏特加，一般也在40度左右而白兰地和威士忌的度数，也在40度左右
之所以如此，是因为那些酿酒商，经过几百年的探索，根据欧美用户的喜好，才确定了这个度数
40度这个度数，欧美人