像是粮食酿造的白酒殊不知,化学家可以欺骗你的味觉和感官……
怎么说呢,据说很多低价酒,就是这么搞出来的不然,哪来那么多五块或十块的白酒?真当粮食酿造酒那么便宜?现在人工成本多贵啊,油价也贵,卡车运输成本很高但各地都有5块钱的酒(进价低很多),哪来的?人家成本价卖给你的?不可能,还不是用酒精、甘油和香料调配出来的……只要工艺好,你完全喝不出来,还感觉味道很好……
即使是二三十一瓶的酒,也有不少勾兑成分另外,很多年前就曝出某央视标王的酒,多半是收来的散装酒勾兑出来的即使是什么老窖,上年份的酒,也是用少部分正宗老窖和大部分散装酒勾兑出来的
用一个白酒从业者的话说,普通人在超市里买到的酒,绝不可能是纯正的原浆能喝到纯正原浆的,不是大佬就是酒厂内部员工普通人在超市货架上拿的,全是勾兑酒甚至,有的酒都未必掺入哪怕一点点原浆
一个很简单的道理,正宗的产品,不可能无限量的你再老的酒窖,一次能酿多少原浆?
但是吧,有的白酒品牌,自称老窖,还是几百年老窖但问题是,特么的全国各地的超市货架上,都有他们家产的“老窖”……这尼玛就是把全国人民当二傻子了,你家酒窖是太湖啊?一次能酿出够铺满全国超市货架的原浆?别说原浆,就是每瓶勾兑一丁点,那些个老窖也不够用啊……
所以,别特么信那些货架上到处都是的“老窖”买到这种酒,你能喝到散装粮食酒勾兑出来的都算运气,很多压根就是酒精、甘油和香料勾兑出来的
如果玩实打实的粮食酒,可以说,全国没有一家酒厂产能足以铺满全国超市的货架量大管够的酒,管你什么蓝还是什么红,水分都极大
这么说吧,后世华夏每年白酒产量达到上百亿升,也就是百亿千克,或者千万吨而且,大多数酒商都自吹是高粱酿造的上等白酒……但是,高粱每年华夏产量也就两三百万吨按照一斤高粱出五六两酒的比例,三百万吨高粱也就能酿一百多万吨高粱酒啊……而且,高粱又不都是拿去酿酒了,还有很多被做成高粱面了呢所以嘛……你懂的……
就马林用地瓜烧添加甘油,在后世都算良心酒毕竟,不是酒精兑出来的
不过,既然都添加东西了,马林早就丢了节操,准备给白酒加点别的添加剂……
比如,乙酸乙酯……
鼎鼎大名的乙酸乙酯,是后世白酒行业非常常用的添加剂和香料乙酸乙酯能散发略带果香的酒香味,粮食酿造的白酒,在长期窖藏后,能自生乙酸乙酯,带来酒香味
化学家摸清了这个原理后,就会在酒精兑水的假酒里面,同样添加乙酸乙酯,人工制造酒香同时,也会添加