法国移民，多半来自法国东北部边境地区而其中，有一部分人，恰好就来自勃艮第地区甚至，不少人都在葡萄酒庄里做过工，为酒庄主人打理过葡萄园，采摘过葡萄
当然，里面是没有酿酒师的因为，酿酒师在这个年代属于“高科技人才”，很受追捧，特别是酿酒技术好的这种人不可能沦为难民，被迫逃荒的这家葡萄酒庄倒了，酿酒师也可以轻松找到另一家酒庄入职拿高薪的
如果你碰到一个逃荒的酿酒师，那么，只有两个可能——一种可能是这个酿酒师酿酒技术很烂，酿出的葡萄酒非常难喝；另一种可能，就是这家伙得罪了惹不起的人，被人通缉了……
所以，30万法国东北灾民里面，也许有相当一部分人在葡萄酒庄打过工，但酿酒师是不会有的
但这也难不倒马林，而且，马林也不求能酿出多好的酒他要的，不过是一个名分而已……
……
也就是说，马林已经给这30万法国灾民想到了一个经济项目——种植葡萄！然后，酿造葡萄酒！
当然，酿酒师马林可以帮忙解决顺便提一句，马林在家乡波鸿，建立了一个巨大的酿酒厂酿酒厂里，有一个酿酒师培训班主要教学徒们酿黑啤酒和二锅头这样的白酒，但是，也有教酿葡萄酒的因为，在鲁尔区莱茵河畔，也是有葡萄种植园的虽然不多，但也有
加上葡萄酒的宗教意义，导致葡萄种植也很受追捧需要指出的是，正因为葡萄酒的宗教意义，最热衷种植葡萄酿酒的，其实是那些主教国的主教们毕竟，花钱买葡萄酒，特别是高档葡萄酒，是很贵的大家财政都不大好，所以，如有可能，都是尽量自己种植葡萄酿酒
比如，后世德国最著名的葡萄酒产地摩泽尔，就位于现在的特里尔大主教国的境内，也是特里尔大主教国全力扶持的产业毕竟，主教国，葡萄酒消耗大，自然希望能自家种出好葡萄，酿出高档的符合大主教身份的上等葡萄酒
而另一个德国重要的葡萄酒产地莱茵高，位于美因茨附近，是在美因茨大主教的支持下发展葡萄种植和酿酒的
而波恩南边的阿尔地区，则是科隆大主教支持的葡萄酒产区北海国莱茵河地区虽然葡萄园不多，但也是有的因此，在波鸿酿酒厂，也是能抽调出一批会酿制葡萄酒的酿酒师的
马林打算，利用那30万法国移民，在德拉瓦半岛上开辟出大片的葡萄园，种植和酿制葡萄酒至于葡萄种植的品种，马林打算引进波尔多的主要品种赤霞珠，而不是引进勃艮第地区的主要品种黑皮诺
主要是，黑皮诺葡萄太难伺候，很是娇弱，适应性差而赤霞珠，则能很好地适应世界各地的气候
另外就是，赤霞珠皮厚，可以有效地抗冰冻和雨水导致的腐烂，不容易出问题还