8ヽcc我做都是放在盘子中加入两茶勺食用盐翻拌均匀chenggong8ヽcc跟各位老铁分享个小窍门:想要西红柿快速炒出汤汁,西红柿切成丁以后一定要加盐提前拌一下chenggong8ヽcc”
说完话,老饕大叔突然手机抖了抖连忙说道:“谢谢老铁的三联支持!”
洪苒菽在旁边皱皱眉,歪头冲着李小仙小声嘀咕道:“这大叔吃完没有,吃完了赶紧让他走人,给外面人腾地方吧chenggong8ヽcc”
李小仙歪头看了眼洪苒菽,耳畔听着老饕大叔继续说道:“把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向用力搅打,一定要搅打出高度,让蛋液快速旋转,锅里坐油,油热后下入鸡蛋液,把蛋液煎定型后拨散chenggong8ヽcc老铁们记住鸡蛋炒至焦黄后再盛出备用chenggong8ヽcc做西红柿鸡蛋卤,鸡蛋要炒得老一点,炒嫩了的话做出来的卤可能会有蛋腥味!”
“这大叔是个人才啊!”李小仙冲着洪苒菽小声嘿嘿笑了笑说道:“你不觉得挺有意思的吗?”
“我觉得挺烦的,李老爸怎么也不管管?就看他话多,叨叨的我都脑门疼~”洪苒菽哼声说完话,见李小仙没让他离开的意思,有些烦躁的转身朝着后厨走去chenggong8ヽcc
看得出来,洪苒菽想来个眼不见心不烦chenggong8ヽcc
这时候,李爸爸又凑了过来,站在老饕大叔一旁本来想对李小仙说句话,可谁知道这老饕大叔直接凑到了李爸爸身边,拿着手机把自己和李爸爸都入了镜之后,解释道:“这位就是锦绣餐厅的老板,人很好,很热情chenggong8ヽcc”
李爸爸下意识回头看了眼老饕大叔,就见他继续介绍道:“锅里再加入适量食用油,油热后下入切好的西红柿丁,大火翻炒几下,把西红柿炒出汤汁后加入一碗清水,大火烧开后加入适量生抽、两茶勺盐、一茶勺白糖调味chenggong8ヽcc接着加入适量水淀粉勾浓芡,大火把汤汁烧至浓稠chenggong8ヽcc西红柿鸡蛋卤的芡要勾得稍微稠一点,这样浇在面条上,卤汁才能把面条完全包裹住,面条吃起来更有味chenggong8ヽcc”
琳琳这时候从后厨端了碗酸汤和煮好的鸡丝出来,看了眼此刻正在直播的老饕大叔,凝神瞅了两眼后,走到李小仙身边问道:“就他?”
“昂!”李小仙苦笑着回应了一声,而这时候老饕大叔在旁边继续说道:“最后把提前炒好的鸡蛋倒入汤汁中,加入少许蒜末翻拌均匀即可关火chenggong8ヽcc锅里坐宽水,水开后下入面条煮面,面条煮熟后捞出装碗