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第349章水煮鱼片(2)

因为鱼好~”李小仙瞪大了眼睛,冲着谢先生说了一句大实话

可是,往往说大实话,别人都不想相信……

谢先生苦笑着摇了摇头,冲着李小仙说道:“如果你不愿意说就算了其实我还是很好奇你是怎么做出这么美味的水煮鱼的”

张爽瞅了眼桌上的水煮鱼,微微抿嘴其实并没觉得做的有多好不过看了眼鱼,也瞅出了些许端倪,知道李小仙说的事实话,鱼好!

“鱼……”李小仙指了指盆里沉吟了一下,笑着说道:“鱼宰杀干净之后,剔肉片骨不去皮,把肉剔下来之后,抹刀切大片,这样鱼肉很有吃头,薄片口感不好”

听李小仙说水煮鱼,谢先生点了点头

就听李小仙继续说道:“抓一大把干辣椒,剪开后去仔在水中冲洗一下然后一锅凉油炸花椒和干辣椒,炒香淋出来之后留油,而淋出来的干辣椒和花椒斩碎”

谢先生好奇的问道:“不用炸什么香料吗?”

李小仙笑着摇了摇头,继续说道:“鱼肉我用盐、鸡汁、鸡蛋清还有淀粉抓过入味然后用凉油炒蒜和豆芽仅仅放一些盐,炒至断生之后放入汤盆里,然后刚刚炸过辣椒的油和斩碎的花椒和辣椒,还有葱蒜以及干辣椒一起再炒一下炒出红油后我加入了一些水,然后加入盐、味精、胡椒粉、白糖加少量的酱油,煮开后,把鱼头肉片先后放入锅中”

谢先生瞅了眼汤盆,就听李小仙继续说道:“当所有的鱼肉和鱼片都煮好后放入汤盆里,最后煮开的鱼汤浇进汤盆里,最后再拉一些刚才炒出来的红油,直接浇在上面,撒一些香菜,就是谢大哥你最终看到的水煮鱼了”

听了李小仙的描述,谢先生忽然就觉得嘴里缓缓地又涌出了香津

下意识拿起筷子,谢先生冲着李小仙微微一笑,夹起一筷子豆芽送到嘴里吧唧吧唧的咀嚼了几口之后,一脸满足的冲着李小仙缓缓说道:“我没想到,今天晚上这一餐饭,竟然能改变我的人生”

“真的吗?”李小仙一脸不可思议的冲着谢先生笑了笑之后,摇头说道:“谢大哥,其实……人生的十字路口,每一步都是自己选择并走过去的,跟旁人没关系”

“如果没有你的水煮鱼、尖椒炒鸡蛋和这份蛋炒饭……未来,我人生的路或许就是另一个方向了很高兴认识你!”说完这话,谢先生起身,拉起拉杆箱回头冲着李小仙笑了笑,朗声说道:“银鞍照白马,飒沓如流星,孤城遥望玉门关黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还!”

看着谢先生渐渐远去的背影,张爽眯着眼歪头冲着李小仙瞅了几眼后,问道:“没给钱?”

“我没要!”李小仙苦笑着回应了一句

“为什么不让我说话了?”张爽继续追问了一句

李小仙沉吟了一下,小声说道:“我们无法去说服

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