程中，他提醒大家减少糖的使用，并且也是现场对一些口味做出了调整。
毕竟不放糖的话，有些味道可能会出不来，这种时候就需要调整。
冯一帆亲自烹饪了所有的菜，还在最后增加了两道小餐点，算是替代了甜品。
并且因为庄德志吃过晚饭过来，所有菜品分量也被冯一帆减少。
庄德志吃的也是非常的满意。
而尽管冯一帆亲自动手，但最终这么一顿还是吃到了11点多。
庄德志最后吃完了感叹道：“唔，真的是厉害啊，一帆你能够在尽量不用糖的情况下，把这些菜做的如此美味，真是让我刮目相看，每一道分量不多，但吃着却非常好。”
冯一帆微笑回应：“感谢师叔的称赞，谢谢师叔的光临。”
随后众人齐声说：“谢谢光临。”
在大家收拾东西的时候，时间也已经到了0点。
冯一帆便正式宣布打烊，并且让苏连成在餐厅订座网站上发布公告。
大家一起收拾好餐厅，冯一帆又是专门开车把庄德志送回酒店。
路上，庄德志对冯一帆说：“一帆啊，你如今这个若餐厅，菜确实是已经做得非常好，而且我吃得出，你是融合了东西方元素，你的餐厅可以说不算是正统西餐了。
不过呢，我还是希望你能把重心放在苏记上的，毕竟苏记才是你们的根基，这一点呢你岳父不愿意开口，所以我来开这个口，希望你不要觉得我是那辈分压你。”
冯一帆一边开车一边回应：“师叔您客气了，我其实也明白，苏记才是根基的，所以我没有打算放弃苏记，而是打算要彻底把苏记发扬光大，等速记开业后，我肯定会把重心放在苏记。”
庄德志叹了口气说：“如今啊，国内太多西式的餐厅，但是非常正统的中餐厅反倒是做的越来越差，所以我们还是都希望，苏记能够坚持下去，能把中餐特点做好。”
冯一帆说：“这也是我所想的，我们大家也都在努力。”
庄德志点头：“很好，我们都相信你们的。”
说到这，庄德志犹豫了一下，最终还是开口说：“其实呢，今天专门过来，还有一件事想要跟一帆你说一下。”
冯一帆听到这，很自然猜到了是关于庄哲斌的事情。
庄德志直接说：“你应该猜到了，是关于哲斌那小子，他呢，跟我和他父亲都说了，想要到你这里学厨，我作为爷爷，想要问你一下，你愿意收他吗？”
冯一帆倒也是比较直接：“师叔，不瞒您说，小斌我也挺喜欢，我看得出他是真的喜欢厨艺，不过我是担心，我能不能教好他，万一要是教的不好，我不知道怎么跟您，师叔公和他父亲交代。”
庄德志顿时笑起来：“哈哈哈，这个你不用担心，你不会用跟我们交代什么，只管用你的方式去教他就行。”
庄德志