大家一起忙碌起来
第一批进门的客人们，陆陆续续也是已经点单了
当大家看到了苏记中午的菜单，也都是感到非常的惊奇
之前冯一帆在门外说中午只有面条和炒饭以及小菜，也是让不少人觉得可能中午没有什么可供选择
但是当看到菜单，大家才明白自己实在是有些低估了冯大厨的实力
光是提供的面条，各种的浇头搭配起来，竟然有着足足一整页菜单的浇头可选
像是常见的《鳝丝面》《牛肉面》《狮子头面》都已经不算是多新鲜
更有很多人都没有品位过的一些浇头
比如光是黄鱼面就有好几种，如酸菜黄鱼，黄鱼片，黄鱼豆腐……
看着满满当当一整页上各种面条浇头，当真是让第一批进门食客都有那么一点点犹豫，究竟该选什么样的浇头面条？
这个时候，苏若曦见到客人们犹豫纠结，微笑给大家进行一番介绍
“各位，我们餐馆里各种面条的浇头，都是非常好吃的，如果大家想要多尝一些口味呢，建议大家可以选择双拼浇头，那些也是比较实惠的，当然浇头里最美味肯定是各种河鲜浇头
比如几种黄鱼浇头的面条，还有就是一些鲜虾的面，当然如今最为应季的肯定是蟹黄面了，各位都可以随意选择搭配的”
接着，苏若曦也是给一些人进行了推荐，倒是让这第一批进来的客人们很快都有了选择
前边的点单完毕，后厨里冯一帆等人也是迅速开始忙碌起来
面条来说，煮面并不算是多么复杂的事情，唯一比较难的便是浇头部分
比如黄鱼片的浇头，需要的是新鲜黄鱼现杀过后，清理之后将鱼肉剔下来，全部都给片成厚薄均匀的薄片，同时鱼骨是用来吊汤用，最后熬煮完毕后，再把鱼片下入其中
一切的东西，都是在同时进行着，最后面条盛出来后，将煮好的鱼片连汤一起浇入面条的碗中去
与此同时，一碗一碗的面条很快完成，被从后厨里送出去
当然，除了这些东西，还有一部分人会点一些小菜
小菜的选择有荤有素，基本上都算是一些冷盘形式
而最引人瞩目的部分，则是一系列被冠以了“苏造”名头的小菜了
比如苏造肘花，还有苏造鸡、苏造鸭，单独的苏造鸡翅、鸭翅、鸭脚，以及各种的苏造鸭肫之类
这些小菜，看的食客们也都是觉得非常好奇，所以一些人便点了
苏若曦在客人要点的时候，也是给出了一个推荐
“其实如果想要尝尝我们这里的小菜，可以点一个苏造荤素拼盘的，更加的实惠，里面会有各种的苏造小菜，放心，全部都是今天新鲜的菜，都可以随意点的”
听到老板娘的推荐，客人也按照老板娘推荐，点上一份苏造拼盘
当然，一些三五成群一起来的客人，点了拼盘过后，自然是要点上