是，全球星级餐厅进行评星之前，每年都一定会有的一个预选，也可以算是评星的初选
会有知名的美食评论家，品尝一些获得推荐，或者是在一些地区名气很大的餐厅然后根据自己的体验，确定是不是要推选，被推选后的餐厅，会受到特别关注
如果在之后的初选中胜出，会获得年度全球推荐餐厅的名头
获得了年度推荐餐厅后，才会正式被提名进入星级餐厅的评星阶段
如今挑选年度餐厅的人已经来了，那么也就说明若餐厅已经具备影响力，受到了那些美食评论家关注
在众人都有一点点不知所措，并且在思考要如何去应付的时候
苏锦荣平静说：“没关系，不用紧张，随它去就好”
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