便是一道很不简单的菜：清炒虾仁
虾仁已经是提前准备好，并且经过了淘洗，也用干净的布擦干了水
接下来，便是考验厨师功力的地方
清炒虾仁讲究必须要养油白炒，这可是非常考验厨师炒功，过程中是必须要保持虾仁嫩爽滑和Q弹口感，所以绝对是不能够炒得太过
陈威站在灶前，这道菜在学厨的时候，便是陈威的一个弱项
但是今天，他必须要完成对自己的挑战，要跟上冯一帆和石晋斌的节奏
石晋斌看了一眼说：“大师兄，你要是不行的话，要不就我和一帆来吧”
陈威听到石晋斌这声大师兄有些惊讶，扭头看向了石晋斌，又看了看冯一帆
冯一帆自然也是看得出来，大师伯明显是有些紧张的
“大师伯，你倒是也不用一定跟上我们的速度，或者我和十师伯放慢一些也行的”
陈威闻言深吸一口气说：“不用，我们就按照应有的速度来”
见陈威如此坚持，他也在几次呼吸后，逐渐平稳了情绪
当差不多已经调整好了，陈威伸手端起准备好的虾仁，再次看向冯一帆和石晋斌说：“可以了，来吧”
此时，后厨里所有人都屏住呼吸，都是认真看着灶前的三个人
冯一帆也是向两位师伯看了一眼点头说：“好，那我们开始”
接下来，便是热锅下凉油，要用油连续润锅几次，这个过程是为了让锅在后面烹饪的时候不会粘
完成后，最后锅中留下足够的油，接着等油温达到了，边把虾仁下入锅中
这个过程里，冯一帆、石晋斌和陈威的动作几乎是整齐划一
三个人全部的动作，简直有一种仿佛是一个模子里倒出来的一样
后厨里看的人，和拍摄的人都是有些惊讶
整个炒制的过程也是非常讲究时间，必须要完全控制好火候和时间，绝对是不能够炒过的
几乎是同一时间，冯一帆、石晋斌和陈威同时结束
滑炒过后，再次下锅对虾仁进行快速的炒制和调味，最后三个人同时盛出虾仁装入准备好的大盘子里
一气呵成，三个人几乎是完全同步
冯一帆在三份盛入盘中后，又是迅速进行了一番摆盘上的调整
完成后把这一大盘清炒虾仁端上出菜的台子上，对外面喊道：“清炒虾仁，上菜”
苏连成第一个做出反应，跟着便是石涛迅速跟上前
然后两个人一起端起这一大盘，端到外面上到桌子上去
菜上桌，外面人群也是瞬间沸腾起来
“来了来了，第一道菜来了”
“哇，好大一盘虾仁啊”
“这个是炒虾仁的吗？”
“对对，这个是清炒虾仁，好漂亮啊”
“真的好漂亮，关键怎么会有这么大的一盘？”
“还真的是好大一盘呢”
……
人群议论着，也是很多人开始进行拍照，想要记录下这一刻
此时，在后厨里，陈威真的