这里只有你想不到的，没有你享受不到的，肖恒从未想到南宋的服务业居然如此成熟。
想进入这个成熟的市场来与像望月楼这样的强者争夺客户资源，对一没钱二没资源的肖恒来说难如登天……吧？
至少，原本肖恒是这样认为的，直到他听到了一句话。
“……来来来，都尝尝都尝尝，这可是胡记酥，这么小的一块就要500钱呢！！”
肖恒回过头去，就见一个大腹便便的商贾拿出一个食盒，招待众人去吃食盒里的点心。
那点心通体雪白，约有二指宽一掌长，中间拧了个螺纹……从螺纹上看去，这么个小东西居然层层叠叠一时间数不清楚究竟有多少层。
“这胡记可是临安城里最有名的点心铺子，听说就连官家设宴都要到提前通知胡记准备点心……”一边说着，胖商贾脸上露出一丝自得，“常人若是去可连门儿都进不去，我可是托了门路，人家这才高看我一眼。”
说完众人就开始了夸奖模式，各种型号的彩虹屁轮番上阵，而那胖子居然也来者不拒一一笑纳。
肖恒看着那一桌上的热闹，心里若有所思。
宋制1000钱是一贯，一贯等于一两白银。
秦小姐那边一共就剩十两……不，九两白银了，若是买这胡记酥也只能买上18个而已，而这酥也不过是费些功夫，材料甚至不会超过几文钱。
也许，这个买卖能做？
肖恒想了想，叫来店小二结了账，拿着找回来的铜钱一路往回走，一边走一边在网上查找资料……什么点心是宋朝没有、成本低廉却又特别好吃的呢？
“公子，你回来了？”小丫头高兴的问道。
“嗯……你手里拿的什么？”肖恒原本沉浸在自己的世界中，不过当他看到小丫头手里的东西时立即从恍惚中清醒过来。
“这个……枣子呀，可甜了。”小丫头说着，塞给了肖恒几颗。
“……”肖恒看着手里的红枣，忽然想起一件特别好吃，制作又不是很困难的东西——枣糕，然后他随手就上网搜了一下，发现宋朝还真没有这东西。
按照网上的介绍，枣糕是清朝时期宫廷第一糕点，想来比清廷再早个几百年的宋人应该也能吃得惯吧？
这样想着，肖恒就开口问道：“这枣子贵吗？”
“现在正便宜呢……刚刚我看到随着槽船送来好多，这不赶快买一点给小姐屯着当甜点吃。”
“嗯……这些枣子先给我留着，你去叫你家小姐他们去后厨，我去再采买点别的东西。”
肖恒用兜里剩下的铜钱去买了些鸡蛋，拎回来之后就看到所有人包括老马都聚在厨房里。
“公子可是想好要做什么生意了？”秦家小姐一脸期待。
“嗯……那临安城里有个做糕点的胡记你可曾听过？”肖恒问道。
“不曾听过……”秦小姐和