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第807章 黄油和奶酪(2)

,这样奶牛会痛的,说不定还会踢你。”布曼莎对夜灵说着要诀。

“另外,尽量舒缓,这样防止奶牛受伤起炎症。”

“嗯嗯。”夜灵好奇而兴奋蹲在一旁观看。

“现在试试吧,先慢点。”布曼莎将热毛巾递过去。

“好的。”说着夜灵用毛巾擦了下手,然后握住那对开始挤压起来。

开始她很小心紧张,后来见一切顺利,倒也慢慢放松下来。

“也不难嘛~”

挤完一个还有另一个,挤完后,桶内已经装了近半。

“唔,味道有些腥。”看着桶内温热的牛奶,夜灵本来还想喝点的,鼻子动了动,又有点犹豫。

“傻夜灵,这个是不能直接喝的。”洛兰希尔这时也走了过来,笑着蹲在一旁。

“洛兰说的没错,还需要经过处理一遍。”接着布曼莎提着锡桶向屋内走去。

回到厨房后,洛兰和夜灵也跟了进来。

“首先是搅拌一下。”布曼莎取下墙壁上的的一个长杆,其头部有着圆板。

将这个长杆放入牛奶中不断搅动,慢慢的,一层半固态的白色物质在牛奶中逐渐分离出现。

“上面这一层呢,就是黄油了。”布曼莎指着牛奶上层白油一样的物质。

“虽然现在看是白色的,但之后取出来用锅稍微加热和煮一下,就会呈现出浅浅的黄色。”

“好厉害~”夜灵欢呼。

“下面的白色液体,这才是平时所饮用的牛奶,不过需要加热一下,消毒后才能喝。”

“上层得到的黄油可以用来做蛋糕面包,或者储备起来,下面的牛奶也能加入到烘焙的原料中,如果吃不完,还可以放在容器里让它发酵,之后滤水,边煮边搅拌,制成奶酪。”

“这些都是做糕点中最常见的原料。”布曼莎介绍着奶制品的用途。

“原来是这样,黄油是这么来的。我以前还以为黄油就是黄色的油。”夜灵接过布曼莎手中的棍子,继续搅拌起来。

“好好干,小夜灵,等会我给你做奶酪切块吃。”

布曼莎鼓励着努力干活的夜灵,让洛兰希尔一时分不清她是真的在鼓励还是在压榨童工。不过夜灵确实很开心就是了。

在夜灵摆弄牛奶的时候,洛兰希尔和布曼莎也在一旁聊起其他事情来。

“布曼莎知道莉莉现在的情况吗?”

“知道的,莉莉如今在宫廷,是皇后陛下。”布曼莎点点头,然后继续说。

“我几年前在婚礼上见过她,因为想保持低调的生活,就故意没在她身前露脸,而且还特意拜托蛋糕屋的主人,不要将我的名字透露出去。”

“好在那些评委和大贵族们也不在意具体的糕点师是谁,只知道这是红鸢伯爵的产业就够了。”

“莉莉当时很幸福呢。”布曼莎回想起那个奢华而盛大的婚礼,游行的花车和队伍排的很长很长。

“那天正好是八月中旬

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