长说道：“不错啊，现在你的女仆咖啡店是男女通吃了”
柳木店长不在意地笑了笑，问道：“今天要喝些什么？”
“香草拿铁，两块慕斯，今天的咖啡是这位帅哥给我做吧？”
“是他”
“小弟弟，就算你做的比店长差上一些，我也完全不会介意哦”
“......”
上杉櫂总觉得这位顾客有种盯上自己的感觉
不过，本质工作还是要做的
“要加糖吗？”
“半糖就好”
上岛树说完，也没有离开的意思，大致是要看他调配咖啡的过程
上杉櫂看了柳木店长一眼，随后开始准备调配咖啡用器具
这大概是让老顾客满意的考验？
被人围观工作，压力肯定也是会有的
好在上杉櫂并非是第一次在咖啡店工作，不会紧张
咖啡研磨成粉，颗粒是否均匀是导致咖啡味道好坏的一个重要因素
而将咖啡研磨，需要用到咖啡磨
传统的咖啡磨是手摇转动
用传统咖啡磨自然需要咖啡师对机器和豆子有一定的熟悉程度
不然磨出来的粉颗粒不均，那种咖啡喝起来，会有种不均匀的砂砾苦味
因此，除了传统的手摇咖啡磨以外，还有一种电动咖啡磨
电动咖啡磨精度肯定要比手工磨高
不过，会有顾客觉得这种电动咖啡磨少了一种传统的风味
也就是，少了灵魂
店长配的咖啡磨就是电动的
年轻女士看着上杉櫂拿出的咖啡磨，问道：“不用手摇的吗？”
“只有电动的”上杉櫂回答
谷/span“不对啊，之前店长用的都是手摇的”
上杉櫂回头看了店长一眼
柳木紫春立刻打开前台下方的柜子，把一台有着黑金色泽的手摇咖啡磨拿了出来，递给上杉櫂，并问道：
“行吗？”
上杉櫂没有多说话，接过手摇咖啡磨继续开展工作
磨豆、温壶、闷蒸，一系列的操作下来，没有出任何意外
上岛树的表情渐渐由普通转为惊讶
结束闷蒸以后，上杉櫂将长嘴细口的手冲壶放在湿润的口布上降温，等待约个30秒左右的时间，将87度的水流从壶口慢慢倾倒进圆锥形的滤纸中
“居然是用低温水手冲吗？”上岛树下意识地开口，虽然没有人回答她的话
香草拿铁也是奶咖，比卡布奇诺的奶味要稍轻一些
“需要拉花吗？”上杉櫂问道
上岛树从他的咖啡上收回目光，立即对他笑道：“玫瑰，我喜欢玫瑰”
拉花是柳木紫春最不担心的一点，在昨天的演示中，她就已经见过了上杉櫂那令人赏心悦目的拉花动作与成果
“请用”
不出所料，在年轻女士的短暂惊愕中，上杉櫂就已经向她推出了香草拿铁
白色的玫瑰线条精致，勾勒细腻
上岛树半弯下腰，将鼻子放在茶杯上轻嗅了一下：“经典日式风味，嗯，不错，我很满意”
她随即向
点击读下一页,继续阅读 我不喜欢偷懒 作品《身处东京的我只想咸鱼》第417章 咖啡店的后辈