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“榨浆时,不要让豆腐渣混进豆浆内zhongkan◆cc”
“煮浆点浆的时候,把榨出的生浆倒入锅内煮沸,不必盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫zhongkan◆cc火要大,但不能太猛,防止豆浆沸后溢出zhongkan◆cc”
……
小渔和丫丫一个步骤一个步骤学下来,无数次的感叹做豆腐的不易之处zhongkan◆cc
古人有言,天下行业有三苦:撑船,打铁,磨豆腐zhongkan◆cc
撑船:船行风浪间,随时都有翻船丧命的危险zhongkan◆cc
打铁:日夜在炼炉旁忍受炎热,活着就如入地狱zhongkan◆cc
卖豆腐:三更睡五更起,做驴子的工作,得仅能糊口的小钱zhongkan◆cc
想想也是,现在不比后世电器化时代,全部都是由人力来完成的,像磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等,可都完全都是纯手工的体力活啊!
一斤豆腐成本一两文钱,卖出去六文钱,他们累死累活挣个四五文钱,听起来多,但是还包括运输以及日常损耗,所以真的不算多!
一个上午干下来,小渔也由最初的热情高涨,一下子变得没兴趣了zhongkan◆cc
好在跟着老两口做了一遍,基本上该掌握的,她都掌握的差不离了zhongkan◆cc
点击读下一页,继续阅读 云沐晴 作品《快穿之掌家女主只种田》第271章 【270】美味俏渔娘121(4更)