候也特别能出菜，兽人和崽崽都爱吃，除了腐.乳.他们不太喜欢以外，黄豆酱拌米饭，也很下饭
因为有暖炕，所以她不想浪费这么好的机会，就先做酒曲，她选用的酒曲原料是几种草混合而成，因为谷物酒曲她手里面缺少好几种，比如玉米、麦麸什么的，她都没有，所以只能选择植物酒曲
这些草都是兽世随处可见的原材料，早在雨季的时候，就已经采集了很多，比如退宪草、甜蓼草、蜂窝草、辣蓼草、薄荷，洗干净之后切碎，之后放到石头挖的石臼里面，用那种可以脚踩的木头桩子开始往下砸，捣碎，倒到出水的地步，加入磨好的米粉搅拌均匀再继续砸一会儿，之后将它们团成球
之后裹上一层前些日子做黄豆曲的时候，剩下的一些曲粉，将这些球在上面滚一层就行，滚完为止，因为剩的就不多，之后在竹筐里铺上一层荷叶，在荷叶上摆放整齐滚好的绿球球，用一个盆里面装干草，将竹筐放上去，盖上布，再盖上竹盖子，让后放到炕头进行发酵即可
一直以来，她没尝试他们家的粒粒果米究竟能不能做米酒，正好她要为做酒而准备，顺便尝试一下
米她没用多少，万一失败也不至于浪费，洗干净泡了一.夜，把水过滤掉，上锅蒸熟，熟了之后用凉白开冲一遍，倒入罐中，捏碎一个酒曲，因为米只有三四斤，所以一个酒曲完全可以，之后加入温水把米搅拌均匀，均之后盖上盖子放在炕中的位置，因为有足够的温度，可以不用包裹，静置几天后，开始每天搅拌，方便入味儿，发酵均匀
其实她心里对于这种米的期待度并不高，一是因为她的酒曲制作的不够完美，其次米的选用也没有前世的标准化，只能说她是摸着石头过河，凑合着做的
现在他们家这炕一天不间断的烧着，当然也不白烧，看到这摆满的瓶瓶罐罐就知道，它的作用有多大了
醪糟酒她没加糖，也没有加甜酒曲，所以这做出来的酒肯定就是一般的米酒味道
因为每天都有搅拌，所以她能感受到这个味道的转变，只不过有点慢而已，好在她也不着急，毕竟寒季这么久，有的是时间的等待
棉布所剩不多，姊妹俩又开始了纺线织布的过程，有些棉花雨季的时候已经染过色，现在拿出来压扁卷成棉絮条就可以直接用来纺织了，当织布机每天吱呀吱呀的响起来的时候，寒季已经悄然过去了一个月
他们家都不出去干活，吃的又是油水足的食物，所以从一天三顿，变成了一天两顿饭
一般晌午十点，下午四点左右各吃一次，而且都是那种很丰盛的摆盘
自从雨季小崽子们，被她叮嘱着收集菌孢后，这些菌孢都被她留在了空间里
冬天他们房间里有暖炕，温度适宜养殖新鲜的菌
点击读下一页,继续阅读 云沐晴 作品《快穿之掌家女主只种田》第742章 【741】兽世种田51（2更）