第1491章 【1490】见面
两条石斑鱼加起来也就两三斤的样子，海鳗不好清理，须得将脑袋钉在木板上，然后才能开膛破肚刮洗干净，一般海鳗都是烤着吃，不过眼下没有那个条件，再者在调料不足的情况下，一锅炖最为省事儿
她已经从邻居家买了葱姜蒜，因为早上吃饭晚，所以她是等到人家两家都做好，差不多两点，外面风势小了，雨也小了才去做饭的，三哥在旁边帮她烧火
二哥买了两斤豆油，她又跟邻居换了两斤的菜籽油，所以油指定是够吃的
“想不到你清理起鱼这么得心应手，咱家也不常吃鱼啊，你怎么知道每一种鱼如何收拾？”
“那还不简单，看多了就会了啊，咱妈在郑爷爷家可是没少做鱼，跟着学会的包括这螃蟹和虾的收拾方法，只要看得多了，就会了这螃蟹可真好，比河蟹大的多不说，关键蟹黄还多，一会儿我教你们怎么吃”
因为兄弟妹几个吃螃蟹和虾的次数太少，包括鱼也很少吃得到，所以螃蟹和虾她愣是没舍得给别人
这虾的个头都不小，大的比成人指头还大，最小的也和大拇指一样肥胖，肉感十足
丁薇拿针将虾线挑了，虾头的位置也做了消化道的剔除，留下了头和虾黄的部分，清洗干净之后就和刷洗干净的螃蟹一起放到了盆里面
之后起锅烧油，将腌制好的鱼倒锅里面煎至两面金黄，加入从邻居那儿买来的自家做的大酱，酱油和水，反正现在就这条件，也顾不得好吃不好吃了，有的吃就不错了，一次性水加够了，放上篦子，把虾和螃蟹放上去，盖上盖子开始炖
这样做省柴火，等都煮的差不多了，再将剩下的几个馒头放进去馏馏
菜好了之后，没有足够大的菜盘子，兄妹四个就围着灶台吃
丁薇和丁香不吃鱼头，就给了俩哥哥一人一个，螃蟹足够多，但是工艺太复杂，哥哥们都没那个耐心，丁薇就用心教，吃了一两个，他们就将注意力放在了鱼身上，因为鱼凉了就不好吃了
海鱼的刺不是很多，就着馒头吃的满头大汗，“要是有辣椒，就更完美了”
丁薇这才想起来自己少放啥了：“咱哥给咱的菜里面有辣椒，我忘了放了，下次，下次一定得记得”
吃完了鱼，啃完了馒头，兄妹几个开始剥螃蟹吃蟹肉，虾连壳都没舍得剥，直接丢到嘴里嚼吧嚼吧，嚼不动的再吐出来就完事儿
他们吃饭的时候，嫂子家的人都在屋里面睡午觉，没人打扰，所以兄妹四个很低调的就把饭和吃完了
正好吃完，雨过天晴，哥哥们又兴奋的商量着再去下鱼笼，丁薇教他们做鱼食，还将螃蟹壳啥的丢进去吸引鱼虾进笼，她则又发了一盆面，打算晚上再烙点饼子吃
她这边刚收拾完，他哥可就领着一个班的战士
点击读下一页,继续阅读 云沐晴 作品《快穿之掌家女主只种田》第1491章 【1490】见面