这个炒作商业区房价的念头，像春日的藤蔓一样，不断的滋生
说起来这也是家传的本领，月牙儿的爷爷，当初就是做房地产起家的
想要完成这个计划，需要很多很多的银子，月牙儿手头并没有这么多钱她只能到处去筹集资金，那些日子在外头到处跑，就是为了这件事
接纳熟人的存款算是一笔来源，说服薛令姜追加一笔巨大的投资是另一桩难事，除此之外，月牙儿还分别向柳见青和唐先生争取了投资
筹集了足够的钱之后，为了给自己多争取一份保障，月牙儿还完完整整的，将这个企划写成书面形式，呈交给李知府看
本朝的俸禄并不高，在思虑良久之后，李知府认可了她这个想法明里暗里，给了月牙儿诸多支持这才有了杏花灯会和美食节的浩大声势
房子买下来了，名气也打出去了月牙儿便千方百计的想要引起人们在杏花巷投资开店的热情
这个时候，燕云楼倒成了他的一块活字招牌
本来燕云楼的掌柜，也是一个喜欢的夸耀的人，张口闭口就是：“我家的厨子是从杏花馆出来的在那里开店没多久，我就赚了很多钱……”
月牙儿就根据他的话，小小的推波助澜了一把，在杏花巷开吃食店能够赚钱的消息传播出去
与此同时，她也帮助杏花巷的那些自发过来的小摊贩，将他们组织起来，形成一定的规模
杏花灯会的时候，月牙儿又特意设定了集齐盖章能够抽奖的事项
要知道，游人们盖章的地点，就是在那些等待出售的店铺前面
万事俱备，只差东风
众人对于杏花巷作为美食巷的认同，便是那股东风
月牙儿又耐心等了一个月，这才将房屋出售和出租的事放了消息出来她出售了几座房子回收资金，其余的便留着，收租
今天出售的，便是最后一座准备出手的店面
连日的辛苦，终于阶段性的落下了句号，也算是有了一个好结果
借来的钱还清了，月牙儿回到家，只觉一身轻松
别看她在所有人面前信誓旦旦，说杏花巷房价一定会涨起来
其实月牙儿自己心里也没底
这些天她连睡都睡不太好，更别说亲自下厨给自己做吃的了
如今有了空，月牙儿在小厨房里，左翻翻右翻翻，看看有什么食材
她找出来一个小坛子，才揭开盖，就闻见一股浓郁的臭味
差点忘了，她之前还做了臭豆腐生胚呢
说起是臭豆腐，各地的颜色种类其实也不一样像绍兴的臭豆腐，就是黄色的，乍一看是油豆腐的颜色；而长沙的臭豆腐的颜色却是黑漆漆的，这是因为卤水上过色的原因
月牙儿腌制的臭豆腐生胚，就是这种表皮黑色的臭豆腐
将臭豆腐生胚拣出来，放在清水盆里泡一泡，洗去多余的卤水，放在一旁备用
烧热一锅油，等油温升至极热