a• net每天能挤一小桶羊奶，还能喂两头小羊rajna• net不过，你要是留着繁殖，最好是一样一头，近亲交配出的小羊容易有天然基因缺陷rajna• net”
羊圈里的羊一看就是几种不同的品种，一种浑身雪白，另一种是棕黄色，身上有白色或褐色的斑块rajna• net
易弦又问怎么挤羊奶，三保就提着小桶和一只小板凳带他进了羊圈，现场示范讲解，“新手的时候可以把一根绳套扭成8字，把羊的两个后蹄子放进去，它就不会踢到人了rajna• net然后，这么顺着劲儿……”
羊奶滋滋地喷进小铁桶里，敲得桶壁发出轻响rajna• net
“挤完了，还要更小心，先把桶提远，再解开绳套，可别让它把桶给踢翻了rajna• net绳套最好系成个活扣，一拉就开rajna• net山羊是挺温顺的动物，你跟它熟了之后，它就不会乱踢了，只要给它点草料，它忙着吃草就没事了rajna• net”
三保示范完，易弦主动提起小桶和小凳子，又问，“羊奶你们是怎么处理的？”
三保微微纳闷，“怎么处理？煮滚放凉了就能喝了rajna• net柳嘉大妈的儿媳妇生了娃奶不够，每天晚上会来买一小桶，剩下的我们自己喝了，做奶茶，揉面摊饼子味道都好rajna• net”
易弦一听，原来他们不知道怎么做羊奶奶酪啊rajna• net他有心告诉三保羊奶可以做成奶酪，能存放更久，但是他自己也还没成功做出来呢，怎么说呢？
三保领着易弦到了他们家厨房，把羊奶倒进一个铁锅里，小火煮沸，再倒进一个细嘴深肚子的铜壶里rajna• net
三三家的厨房在院子大门西侧，炉台很大，仔细一看原来是两个炉膛并列，可以同时支两口大锅rajna• net两口大锅之间还有一个小圆盖，打开，里面是一个圆铁桶，装着水，一边放着竹子水舀rajna• net平时喝的水煮滚之后舀到圆铁桶里，就能一直保温了rajna• net厨房西北角垒着一个矮池子，里面是一个压水井，平时的用水全是从这里来的rajna• net
易弦对压水井挺有兴趣，又问起三保打井取水的问题rajna• net
村子里有不少人家在自己院子里打了井，抽的是地下水rajna• net有些人家在水井外面盖了个小棚子，有些人家像三三家一样，把水井开在厨房里rajna• net
压水井看起来就像一截立在矮池子中的铜柱子，里面中空，一端连接着地下几米深的地方，另一端的这个空心柱子就是井头了，里面是一块圆皮子做