做酱醋的叶嬷嬷董嬷嬷是温皙的乳母，吴嬷嬷和马嬷嬷则是陪伴了她十年的教养嬷嬷，另外带着松儿竹儿梅儿，还有青绫、青缕、青练、青丝、青纱等几位青字辈的小丫头
去碧柳庄的路程并不远，西山这里处处温泉，这几年才成为达官显贵们喜爱之地，西山一带已经是寸土寸金了康熙也刚刚从内务府拨了因此建造小汤山行宫，因此西山一带愈发抢手了，没有足够的家世，别想在西山一带弄个温泉庄子
碧柳庄建在半山腰，山顶上种着桃树、杏树、李树、梨树、樱桃、栗子树、核桃树、无花果等，满山葱葱郁郁，庄子里还有个小葡萄园，瓜果蔬菜也不少，钮祜禄氏庄子大小有十几个，除了少数产出的瓜果留用之外，大部分都要卖出去碧柳庄只是个中等的庄子，老太太毫不犹豫就给了温皙
额娘舒舒觉罗氏还送了一个会做酱醋的叶嬷嬷，温皙不好拒绝额娘的好意，就随便跟她学了些一学才知道，古代传统的秘制酱醋的方法和后世有很大的不同，也复杂很多，叶嬷嬷祖上做的酱醋可是前朝宫里的贡品！叶嬷嬷做酱醋已经有三十余年了温皙愈发不敢小觑，更加认真地求教了叶嬷嬷会做十几种酱，传统常见的豆瓣酱、甜面酱不必说，还擅长做鱼子酱、海鲜酱、肉酱、虾酱、辣酱、果酱、炸酱、芝麻酱等
来到碧柳庄，温皙就定下了一条规矩，她下厨房的时候，不许人随便进入这样才能把预先准备在厨房的材料换成空间里的材料空间里的鱼虾蟹一大堆，用来做鱼子酱、虾酱、海鲜酱油等等是最合适不过的了换过了材料之后才叫了个粗实的丫头进来烧火酱油还可以用来做红烧肉，有了空间食材为原料的酱料就不愁做出来的肉不好吃了
除了第一次做火势抬头烧糊了之外，第二次的成果就相当喜人了，连从不开口称赞人的叶嬷嬷都赞叹不已至于食醋，温皙则完全是换了空间里的东西温皙还研究调味料，这样才好把空间里栽植的八角、肉桂、胡椒、花椒、豆蔻、姜等都取出来，做出属于自己的调味料，剽窃了十三香的配料，做出了清朝“十三香”十三香的效用出乎意料地好，连做酱的时候加入，味道也会更胜一筹温皙借此摆脱了辛辛苦苦做酱醋的生涯，生成是因为加入了自己调配的“十三香”才会使得酱醋味道那么好，加入菜中是如此
剽窃了一下后世制作酱醋的流程，对叶嬷嬷的手艺做了一下改进，然后把空间里储藏的十几斤用空间机械制作的“十三香”分批次地掩饰着拿了出来
这时候，婶母舒穆禄氏送来了第一批分红，足足有九万两银票！那一批果酒完全是供不应求！空间里的产量毕竟有限，温皙的时间就更加有限了赚到了大钱的同时，舒