同人24：开封府四大宋菜——缺钱缺闲
开封市，大宋有味馆
“诶呦，您两位要吃饭吗？那赶紧来我们‘大宋有味馆’吧？我们这边可是正宗的宋代菜谱”不由分说，两个学生模样的游客就被迎宾给招呼进了店里一进去，另一个服务生马上热情得迎了过来，“两位，这边请！”
入座，上茶，这店给人感觉很不错于是两位游客拿起菜单看了起来看了一会，选择困难症发作，一个游客就对服务生说：“要不，你给我们介绍两个店里的招牌菜？”
“好咧您两位能吃辣吗？能？那就好咱这大宋名菜第一个要数‘拨霞供’这可是宋朝御膳...”
“这个我知道，”一个游客接口说，“拨霞供就是涮兔肉据说宋金战时，开封物资紧张，于是宋帝赵构经常自己去射兔子加餐，还发明了兔肉的各种吃法什么红烧啊，清蒸啊拨霞供就是把兔肉切得极薄，然后在汤料里面一烫，据说‘色泽鲜嫩，犹如霞光’...”
“对就是这个一拨似霞，所以叫拨霞供您两位来一个？本店的蒜泥蘸酱可是一绝”
“好吧，来个兔肉锅”
“好的”，服务生在手中的平板电脑上敲了几下“下个菜我推荐一个‘燕还巢’这菜据说也是宋帝赵构捣鼓出来的宋金大战时，那真是惨啊百姓流离，村落荒芜，只剩乌鸦乱飞于是这个皇帝啊，就带着御林军到处射乌鸦
一来是给军队补充一点肉食，二来也是除害”
“除害？”
“是的乌鸦也是个祸害啊，专吃腐肉，到处传播疾病所以射吃乌鸦，就是在保护环境，提高卫生标准”
“这也行？”两个游客对视一眼
“行，怎么不行？那个皇帝赵构啊，还专门做过‘乌鸦炸酱面’来招待外国使节呢不过，现在咱们也改良了一下这个菜谱，把乌鸦换成了肉鸡，都是鸟类呗你看这鸡肉放在面条上，不就像鸟儿蹲鸟巢吗？所以这菜叫燕还巢面条配涮锅，那味道绝了要不我给您在这个涮锅上，配这个面条？”
“嗯，好吧”
“本店另外一个配涮锅的名菜叫‘扬眉吐气’
说起来，这个菜也是和宋金大战时的一位名人有关当时的丞相赵鼎…”
“丞相？不是都省首相吗？”
“哦，反正差不多了，就是皇上以下最大的那个官在他发达以前，经常去汴河边的一个小摊吃羊头骨为什么呢？没钱啊羊头骨头皮这些都是最便宜的后来等他做了大官以后，他还是会去汴河边的小摊吃羊肉，但是啊，他吃的就再不是那些边杂碎料，而是正正经经的羊排了所以，后来那个羊肉摊就把羊排和羊头皮炖一块，起名叫‘扬眉吐气’，意思就是升
官发财了我看您二位都器宇不凡，要不也来个扬眉吐气，取个好兆头？要是不想炖羊肉，那我就给你们上点