第440章 牛刀小试
我提出了一个方案那就是，我会找一些厉害的大师，然后手把手去交他们做菜，带出来徒弟，打响他们的名号甚至这些大师，也会亲自动手做菜每周做菜的日子，就叫大师日，这应该可以带动他们酒楼的名气这个想法是我之前就产生的，我看到有一些大师年纪不小，因为种种原因，都找不到传承，很多菜品就慢慢失传，这种现象真的很让人童心，也很值得惋惜现在我准备专门做一个桥梁，由我们公司网罗一些大师，然后让这些大师去教导别人也不要怎样，跟我们合作的那些餐饮店家只要学会一两个招牌菜就行这个计划让封老板很心动，他已经迫不及待想要开始跟大师学习没错，封老板也是厨师，也有学习的心啊只是每个大师都很高傲，要价不菲，像是他们这种老板自然是舍不得谁会不知道有招牌菜会更有市场呢？关键是下不了决心啊！而由我们出面，那自然是不一样，我们财大气粗，而且平台也大，更有议价权我跟封老板签订了合同，才让他离开而这时候，之前被我派出去负责网罗大师的谢长虹也传来了好消息在他的努力下，华东地区的很多大师都跟他签订了合同，这些大师大多数都是年纪不小，颐养天年了谢长虹也是花费了不小代价，还用了传承名菜的借口，才让他们跟我们公司签约有了这些大师，我让谢长虹继续去签约其他大师，年限少则五年，多则十几二十年，反正是越长越好我要垄断这些大师资源，这样就算优菜网反应过来，想要有样学样，估计也很难跟上我们的脚步说实在的，这对我们来说算是一场豪赌了，毕竟那些出名的大师工资都挺高的，即便是有些给了友情价，加起来总支出都超过了一亿每年要是这一招发挥不了作用，这对我们公司财政是一个巨大负担能不能行，先得看封老板的渝家小馆了我亲自参与筹备，开始造势，准备从渝家小馆打响这一炮封老板也是抱以厚望这次店里面一共来了三个大师，这些大师会亲自动手，到时候他店里会打响名气当然，他也不可能一直指望这些大师，大师的存在就像是重型武器，是用来攻坚的而他们自身，则是要抓住机会学会那么几道菜，这样才有了安身立命之本封老板也是泡在厨房的老人了，基本功很扎实，他知道这是难得的机会，很快就选择了三道菜，然后开始没日没夜的勤学苦练短短几日，居然做菜都做了数十次，务必要掌握最为正宗的做法这让三位大师也很满意，对菜品传承也变得更有信心既拿了钱，也能传承一些菜品，自然是极好不过，这里面也有一些矛盾所在这些大师也是人，也是有私心的像是他们最为拿手的那种就属于不传之秘，除非是