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第三百七十三章 取蜜(2)

就可以让蜂箱基本把蜜装满”

药师叔笑道:“不过这个蜜没经过酿造,准确讲只能叫花蜜,不能叫蜂蜜”

焕邦叔说道:“不管怎么说吧,这个可是真真的蜜啊,按砖家们的说法,这样的蜜拿‘滴纸法’‘拉丝法’来测验,那可就都成假的了”

思信叔说道:“要是到了冬天,没花的时候,拿白糖化水养蜂,只要量给够,也能把蜂巢灌满,这样的玩意儿再从蜂巢里取出来,皮娃我问你,算真还是算假?”

李君阁手扶脑门:“好深的套路!你们要是拿这法子去坑游客,那肯定一坑一个准!”

几人都哈哈大笑,药师叔说道:“还是我刚才说的,现在超市里卖的很多所谓蜂蜜,其实都不能叫蜂蜜,只能叫提炼花蜜,为啥?你看我这一百多箱子,这时候天天取蜜的话,一天能取百多斤,一个月下来多少?小两吨!那是多少钱?”

东方叔说道:“不过这种蜜我们称为‘水蜜’,很容易涨瓶、起沫、变酸,只能卖给蜂蜜加工厂,他们有一套真空浓缩脱水加工的法子,一套工序下来,这水蜜就变得跟蜂蜜差不多一样粘稠了”

思信叔笑道:“不过那玩意儿,请我喝我也不喝的”

药师叔说道:“我理解的蜂蜜,那必须是没有污染、不进工厂、足够粘稠只有这样的蜂蜜,那才是好蜂蜜”

思信叔家二毛是开茶馆小超市的,所以他的归纳总结能力也较强,因此由他给李君阁细细解释道:“没有污染的意思,是说蜜源花朵没有喷洒过农药;蜂群也健康,没有胡乱给药;取蜜、装蜂蜜的家伙也要讲究一个干净卫生”

“不进工厂那是指蜂蜜直接从蜂箱里面取出后,仅需过滤杂质不人工浓缩脱水、不勾兑其他成分”

“足够粘稠是指蜂蜜从蜂箱里面取出时浓度就很高,而非后来真空浓缩脱水”

焕邦叔笑道:“要想取到这样的熟蜜,那只有一个办法——延长蜂蜜在蜂箱里面的酿造时间”

药师叔笑道:“皮娃现在懂了吧?要取得成熟蜂蜜,那是要牺牲掉很大一部分蜂蜜产量的如果是靠蜂子养活全家的蜂农,谁舍得这么干?这才是城里吃不到真蜂蜜的根本原因!”

李君阁这才恍然大悟,原来事情是这么回事!可细想一圈下来,好像还真是谁都怪不了!也没啥好的解决办法!

思信叔说道:“不过药师的蜜可不一样,不但时间酿得够够的,就连我们取蜜的都要掐着时点,一大早就来道理很简单:上午蜜蜂还没有大批量的出去采蜜因为新采集的花蜜含水量是很高的,如果混进了蜂箱里面,就会降低蜂蜜的浓度”

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