篓用麻绳挂梁上，这是防止蚂蚁找过来
蜂蜜不会坏，不着急收拾
回来先整理旧工棚
有了野猪的教训，李君阁可不敢将东西搬出来了
木架，薯粉缸等各种东西都归置到新房子空着的那一边
泡菜缸子搬出来摆新房屋檐下
这才开始重新将老棚子的木柴麻杆之类的东西归位
从架子上翻出些罐子来，取出备用存储的调料，重新将灶台布置好
然后开始生火，烧水
将半干的蘑菇片翻出来，放后灶上烤上一部分
鹌鹑先不放出来，拿麻杆将笼子围上，免得它们见着人来人往受到惊吓
拿竹筒加了些水放进去，洒了些饼屑当饲料，先这样对付着
当务之急还是处理菜地里那个大家伙
这头猪有百多斤重，就算七十斤净肉，按李家沟腊肉的做法十斤肉半斤盐，那家里剩下的三四斤盐就剩不下多少了
因此李君阁只准备将一部分腌制起来，其余的另想办法
制盐工序太繁琐，他可不想再来一次了
首先是解猪，为了省事，什么吹气烫毛刮皮淋树脂这套老家的工序全部省了，直接剥皮
除了猪头和四个蹄子，肚皮三个部位留皮，其余整个剥下来
将猪皮剥下来拿碱水大体洗过一遍，用竹竿绷起来晾着，李君阁才发现这猪的肉质还不错
估计野化没有两代，不像真野猪那样骚气，而且岛上吃的东西多，又刚过秋季，这猪身上居然还有不少的肥肉
抬头对阿音笑道：“晚上还可以搞个全猪汤，看这架势内脏也能吃！”
阿音笑道：“你倒是能躲懒！直接拨了壳壳吃芯芯，省了好多事！”
即使这样事情也多，泡血水就是件麻烦事情
不过李君阁也会躲懒，猪肚子剖开，按照阿音大舅解猪的办法，将猪的各个部分都剔了下来，骨头丢大水缸里头泡着
将猪肠子肚子大致清理干净，将猪肉收进一个箩筐挑子里，阿音背着大背篓，拿着大脚盆，装了两筒木薯粉，苏打，一起往湖滨入水口处走去
阿音太高兴了，这么多肉，四个人剩下十几天里头怎么都吃不完啊！
来到水边，李君阁将背篓放一处小瀑布那里冲着，将肉解开成三指高，两指宽的肉条丢背篓里冲着去除血水
阿音开始清洗内脏
重点是肠子和猪肚，要先清洗干净，然后用苏打清洗一次，用盐咬出浆子，用木薯粉将浆子挂成糊，最后在清水里冲洗掉面糊，干净的猪肚大肠小肠就到手了
所有东西都不重要，关键是小肠
取了一小截小肠放到一边，李君阁拿出一根方木棍，将小肠翻过来，刮去内层，留下外膜
这叫肠衣，可以用来灌香肠
灌香肠