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81、菜品品尝(3)

真是恰到好处,能在保留鳞鱼鲜美的同时融入这柠檬和蜂蜜的味道,真是妙哉!”

御厨们毕竟也是宫中做菜的老行家们了,一口便能吃出菜品的精妙之处

“口感丰富!鲜香又有那柠檬汁的微酸……真是好吃”

“这鳞鱼能有这样的做法,我在这宫中呆了这么多年,还是第一次见到!”

……

“这炸鸡又甜又辣!确实没得说!”

受刚才那香味引诱,不少御厨早就想尝尝这让醉仙楼抄袭的炸鸡是

什么味道了,一吃之下果然不负盛名

外表酸甜酥脆,还能吃到白芝麻的香味儿,咬到炸鸡里面便能吃到汁水丰富的鸡肉,唇齿留香,余韵不断

“好吃!从没吃过这么好吃的炸鸡!比那醉仙楼的炸鸡好吃的不是一点儿!”

……

看已经有御厨对炸鸡下手了,魏太师草草尝过那鱼排,便加入了琥珀炸鸡的抢夺

受到摆盘的限制,安雨每道菜品的份量并不大,一份前菜琥珀炸鸡,看上去也就只有七八块

可在场的御厨数量可远远不止七八个,僧多肉少

魏太师也来不及发表对那鱼排的赞赏,便拎着筷子朝那琥珀炸鸡去了

他得快点儿!方才看见晏家那小子夹了一块儿走呢!他可不能在这宫宴吃不上啊!

筷子刚落下,被魏太师选中的那块儿炸鸡“蹭——”地便不见了

魏太师皱眉,一时间甚至怀疑自己是不是有点眼花抬起头来便对上了西域王子的无辜大眼,那面纱还在一颤一颤地动,似乎面纱后面是在咀嚼什么

……怎么这一个两个的都要跟我一个老人家抢?

……

汤品安雨做了奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤是安雨还在现代时吃简餐最喜欢的一款汤品,味道香浓里面还有她最喜欢的蘑菇味道,故而今天在宫宴选拔最终一轮,她便决定用这道汤带给诸位不同的味蕾体验

奶油蘑菇汤的做法也不算复杂,先将面粉在锅中翻炒,直到炒出香味随后将猪肉和口蘑切成碎末炒好的面粉去掉其中的面球,再在锅中加水熬成粘稠的面糊随后再将奶和安雨用鸡蛋清打成的淡奶油倒入锅中,下切成碎丁的猪肉和口蘑,随后一边搅拌一边煮开

在煮开的过程不断搅拌,直到整道汤品的完成

加入奶的蘑菇汤奶味浓郁,口味咸香,在安雨边介绍边掀开盖子时,这道汤品便吸引了众人的注意

——也是,因为三道前菜已经被明里和谐暗里争抢的诸位吃完了

这个做的多,一人能给盛上一碗

“小五,盛汤”安雨吩咐

“好嘞安老大!”

……

“奶油?奶油又是何物?在这汤里颇为好吃”

“奇怪,这汤明明是咸口的,在下为何在其中吃出了几丝甜味?”

“这碗有点儿小了……”

……

看着御厨们一人捧着一碗,还有不少人发出赞叹的神情

安雨心里不禁有

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