121、辣面开卖
初看到这个姑娘今天卖的是辣的,不少昨天吃过的回头客都有点儿迟疑
盘棱州的百姓对于辣的接受程度很低
还有个百姓上来问:“姑娘，昨天的大虾焖面今天不卖了？”
“卖呢，不过得等一会儿”
安雨一边摆着桌子凳子一边回道
等一会儿捞虾那位把虾送过来
现在晏清绪不在,这些活儿就由她来干
“今天先卖麻辣小面,诸位有没有想试一试的？”安雨笑着问
那上来问的百姓先看见了桶里的红汤,他迟疑地退后一步:“不……不了吧，我不怎么能吃辣”
“这面以香为主,红油辣子特意炸过，是不辣的”
安雨这么说,但那百姓明显不太相信
那辣椒油看着都那么红了，你跟我说不太辣？这谁能相信哦！
纵使安雨有解释了几句，那百姓还是退开了，嘴里还说着“一会儿等有了大虾焖面我再过来吃”
安雨:“……”
那便算了,有的客人留不住，就让他离开吧
今天的麻辣小面汤底没有昨天有蒜蓉的大虾焖面味道大,吸引来的客人也不算多
还有好多客人是冲着昨天的大虾焖面来的,眼看这儿没有,当即便离开了
是以安雨今天开摊虽然早，倒是很久都没有开张
她站在小推车后面，有条不紊地处理着小葱等食材，看上去倒完全不着急
今天这种情形她早就预料到了——这跟盘棱州本地的百姓饮食习惯有关系,一时强求不来
她在制作麻辣小面底料的时候就进行了改良，针对本地人不太能吃辣的习惯，在辣椒里加了醋和白糖
挑选辣椒的时候，安雨也在旁边盯着，专门选了没那么辣但是很香的辣椒品种，做出来的辣椒油香而不辣
但凡有客人尝试第一碗就会知道,她这“麻辣小面”没有多辣，有的只是满口鲜香
有了客人反馈味道，不愁她这麻辣小面卖不出去
故而她也没有多着急
——好东西，总是能卖出去的
……
一位大伯走上前来，跟安雨打招呼:“小姑娘，这么早啊？”
安雨一看，这正是昨天第一个吃她大虾焖面的那位客人
“大伯，早”
“欸？今天你夫君怎么没有陪你一起出来？”
大伯说的是晏清绪
……误会的人太多，安雨已经懒得解释了，只是说:“他去捞虾了”
“捞虾？你们虾还没捞上来呢？那今天卖的是啥？”大伯走上前来，往安雨的锅里瞅
安雨任他看，解释道:“今天卖的是麻辣小面，香而不辣”
“香而不辣？真的？”大伯有点儿犯嘀咕，他平日里也不怎么吃辣，往日里看见辣菜都不怎么点
……可，这姑娘昨日做的大虾焖面实在是好吃，让他觉得这姑娘对于吃的不会骗人
“真的，不信您尝尝”
“好！那我就来一碗，还是十文钱？”
“正是”
“