之进厨房扫了一眼，秦莞正在做番茄炒鸡蛋，厨房的状况看起来有点惨不忍睹
他心里有数，今晚这肠胃估计得受苦了
就是不知道家里的香砂养胃丸和泻立停还有没有
吴楚之都懒得问孔昊去哪儿了，这小子趋吉避害的本事挺强的，估计今天又跟着秦旭、严恒他们去网吧浪了
谁的老婆谁负责，吴楚之突然明白今天早上父亲出门前那诡异一笑的含义
“饿了吗？这个蛋炒完就好，等我十分钟……嗯可能二十分钟就好”
秦莞有点着急，秀气的鼻子上全是汗珠，一边看着菜谱，一边打着鸡蛋
“桌子上有凉开水，我算着时间给你削了桃子放茶几上的，你出去坐着看会电视等着吃饭吧”
她在努力的扮演着一个贤妻良母，不想让吴楚之看见她现在的狼狈
吴楚之也没说啥，来到客厅，灌了一杯水，抽了两张纸又进了厨房
给秦莞擦了擦汗，吴楚之抱着手倚在厨房门边，欣赏着面前女孩打蛋的风姿
人漂亮，做什么事都好看
其实秦莞的动作并不笨拙，咚咚咚的节奏很快
地上垃圾桶里十来个蛋壳可以说明她已不再是菜鸟，嗯，晋级新手了
其实番茄炒蛋很简单，但对新手而言并不友好，最简单的菜往往最难做好吃
因为简单，所以对食材、调料、火候的要求反而更多
“蛋液筛两次，可以让鸡蛋更嫩滑”
吴楚之出言指点着，顺手递过去墙上挂着的不锈钢筛子
“哦”秦莞一直是个听话的好孩子，直接照办
其实秦莞做的已经有模有样，照着菜谱来想出错都难，只是新手都会遇到一些问题，
“楚楚，菜谱上写的盐少许到底是多少？”
白天看了一天，秦莞对菜谱上的“少许”、“适量”深恶痛绝！
还有一勺是多大一勺？一碗水，碗有多大？
“按口味来，你放你家盐罐子勺子的一平勺吧”
“这玩意儿有的时候确实只能靠自己感觉，少许就是少量，不需要太精确”
每一本菜谱都是由一位位经验丰富、厨艺精湛的大厨悉心整理编写的
但是实际上菜谱的实践操作性以及普适性却没办法做到很好的统一，有的菜谱写得很是详细，对于一道菜当中，所能用到的每一样食材，每一样调料都写好重量，以方便学习者在操作当中的规范性
但是呢，还有一些菜谱是没有这么详细的比如一道菜所用到的食材、调料，都只是大致地给你一个说法
好比是“少许盐、料酒适量”
很显然秦莞手里的这本菜谱就是后者
“不要加番茄酱，你不习惯那味道”秦莞吃薯条都是不蘸番茄酱的，显然又在照搬菜谱
为了方便秦莞操作，吴楚之直接报旋钮度数……“把蛋液加进去，火头调整到70度”
吴楚之看了看糖罐勺子大小，“加三分之一平勺糖，快
点击读下一页,继续阅读 老柳爱吃狗粮 作品《重燃2001》第二十章 莞莞的第一次总是需要纪念的（周末加更求推荐票求收藏）