第815章 如火如荼（求月票）
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选好食材之后，蓓蓓看了看双方笑着说道：“看来大家还是比较克制的，我看两方主厨脸上都带着笑容，相比大家也没有多少痛苦”
穆杰此刻虽然心里哭，但还是强颜欢笑的说道：“有的，有些小痛苦”
“生姜拿走是小痛苦是吧？”蓓蓓开玩笑的说道
不过她并没有在这上面过多的做文章，很快便扭转话题说道：“接下来我们还有一项惩罚就是输掉的队伍要吃下惩罚的东西”
说着她就从桌子下面拿出来一个精致的带盖铁盘
缓缓将上面的盖子打开，露出里面的一个小本，众人抬头看去，放在碗里的赫然是一盘好像油炸过的虫子
在这一刻所有人都带上了痛苦面具，显然谁也不想把这玩意儿放进嘴里
而蓓蓓作为主持人则是在看乐子
“因为我们现在是在云南，所以惩罚自然也得有当地特色，到时候哪一队输掉了比赛将要品尝这些云南特色美味，当然到时候要吃的是生的哦”
陈年听到这里脸上的表情更加痛苦了
但看着对面并没有给亚拉伯罕等人翻译，于是主动用意大利语给对方翻译了一下，结果一听这话，亚拉伯罕和萨帕以及另外两名厨师的眼中顿时露出了坚定之色
他们一定要在这场比赛中赢过中方
炸过的虫子看起来还有一点像辣的土豆条，但是生虫子光是想一想都觉得难受
不过这边拍完之后，他们就要移步到厨房里面去了，工作人员帮忙把所有的食材拿到厨房里
在这边他们的厨房是在一起的，而中间则是隔着一条长长的桌子
也就是说双方要做什么菜，其实都能看得到
面对着现在的食材他们开始聊了起来
他们这边的肉类食材有很多，猪蹄、牛肋排还有草鱼这些都可以当作主菜
虽然没有生姜和桂皮去腥增香，但作为中国厨师去腥的办法自然不只有这几种
第一道菜，他们打算做一道金瓜猪手
穆杰的想法是用小葱，料酒，红酒，回头再加点儿小金瓜，到时候做出来不光颜色好看，而且营养也均衡
要做金瓜猪手，首先就是要先把猪蹄儿切开
陈年主动提出负责这项工作
“好，那小陈这个活儿就交给你了，我们再去准备别的”
“没问题”
随后陈年便开始处理起来猪手来，先用喷枪烫去了上面的毛，顺便也烫掉了猪皮表面上的汗腺
紧接着还得刮去上面的黑色物质，然后放进水里清洗干净
随后就开始动刀
一个猪蹄要切成四瓣
先是横着切，然后再竖着切，顺着猪与骨头之间的缝隙将其切开放入盆中
周济则是帮忙在一旁切金瓜
现在还不用姚广斌做甜品，所以他则是在一旁先开了蒸箱
按了一会儿，发现蒸箱的灯根本不亮，检