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嫌疑犯：萝卜+水果
解读：萝卜和水果同吃，可诱发或导致甲状腺肿qu13ヽcc
专家说法：人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大qu13ヽcc
嫌疑犯：胡萝卜+白萝卜
解读：胡萝卜会破坏白萝卜中的维生素Cqu13ヽcc
专家说法：白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽qu13ヽcc不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色qu13ヽcc
嫌疑犯：土豆烧牛肉
解读：土豆、牛肉一起做菜，长期食用易导致胃肠功能紊乱qu13ヽcc
专家说法：土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的qu13ヽcc因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱qu13ヽcc
嫌疑犯：维生素+虾
解读：虾中的砷与维生素C反应，在死者腹内产生砒霜致人死亡qu13ヽcc
专家说法：虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与服用的维生素C反应，转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜!砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张qu13ヽcc为慎重起见，在服用维生素C期间，应当忌食虾qu13ヽcc