忘记结账,背着手撇着嘴走了snapd ⊕net
当天晚上,知味楼的老板石野,也就是昆仑盟盟主梅野石,接到了一个电话,他好像是被谁骂了一顿snapd ⊕net然后嘛,梦幻泡影这道菜,就从知味楼的菜谱上被删掉了snapd ⊕net
改菜谱的事情五味道长知道,杨老头说那番话时他也在场snapd ⊕net但是梅盟主挨骂的事情,五味道长却只是隐约听说,对华真行介绍时并没有明说,只是暗示snapd ⊕net
华真行听完之后也不知该做何评价,只得问道:“知味楼的菜谱上究竟有多少道菜?梦幻泡影这样的菜,应该不是给普通客人点的吧?”
五味道长苦笑道:“华总导猜对了,知味楼有两本菜谱,第一本菜谱上有七十二道菜,是谁都能点的;第二本菜谱上有二十七道菜,通常不提供给普通客人snapd ⊕net
杨老先生来的次数多了,服务员也都熟了,见他每次都点一道不同的菜,后来也把第二本菜谱给他看了snapd ⊕net
修士也会到知味楼来用餐,昆仑盟还会在知味楼宴请各派高人,第二本菜谱原本是专供他们的snapd ⊕net总计九十九道菜中,有十五道是纯素斋,大菜谱和小菜谱中都有一些snapd ⊕net
昆仑盟有不少出家的修士,他们持戒食素,这些菜也是为他们准备的snapd ⊕net杨老点的梦幻泡影,是小菜谱中的一道斋菜,用以招待佛门修士snapd ⊕net”
华真行:“据我所知,食素的戒律也不太一样,孵不出小鸡的鸡蛋,确实不算是荤腥,但有些人也是不吃的snapd ⊕net”
五味:“梦幻泡影而已,不吃就不吃呗snapd ⊕net”
华真行:“我的意思是说,泡泡可以用凉粉做呀!知味楼能做出无色透明的鱼冻,当然也能做出无色透明的凉粉丸子snapd ⊕net
设法让丸子比汤的密度小一些,它就可以漂在汤上,再设法使它入味,这样既好看又好吃,不是更好吗?何必搞得那么花哨,用鸡蛋清做个薄膜泡泡snapd ⊕net”
一听华真行要讨论做菜,五味道长就来了精神,也皱眉思索道:“用凉粉做出无色透明的丸子,应该没有问题,可是视觉效果不一样,没有像肥皂泡那样七彩斑斓的光影snapd ⊕net”
华真行:“一般的厨师做不到,难道知味楼的厨师还做不到吗?想办法就是了!
可以在结构上做文章,让凉粉团子表面的那一层的密度比内部大,但整体还是无色透明的,就能有光线折射效果了……这恐怕需要用到神识法力加工snapd ⊕net”
五味道长一拍