五丁包子成本太高，后人就省去了海参和虾仁两种馅料，以适应百姓消费，由此诞生了风靡两百多年的三丁大包huaxia8 ⊙cc
“据那个吃惯寿司的日本天皇，在品尝过空运到东京的三丁包子后，也是赞不绝口呢huaxia8 ⊙cc”
话的功夫，夏杰已经切好了鸡丁，又拿起肋条肉，开始切起了肉丁huaxia8 ⊙cc
“咦，这个肉丁为啥比鸡丁小呢？”
“对啊，神厨杰，你是不是失手了，大小都不能一致了？”
夏杰则笑了笑道：“这个三丁包，必须按照‘鸡丁最大、肉丁中等、笋丁偏小’的规律来切huaxia8 ⊙cc”
“这样鸡肉可以吸收猪肉的油脂，从而产生丰腴香滑的奇妙口感，在两种肉质互相纠缠时，再加入那一个个笋丁，可以将肉食的油腻吸收到自身，从而产生一个微妙的平衡，让人食欲大开huaxia8 ⊙cc”
“啧啧，不亏是百科杰，话一套一套的，虽然我没听懂，但是觉得似乎真是这个理儿huaxia8 ⊙cc”
“为什么做个早点都这么讲究，主播，你不开个饭店，真是太可惜啊！”
“没错，来我们这儿开吧，我保证早中晚都来打卡签到huaxia8 ⊙cc”
……
厨房内，切好原料后，夏杰开始起锅烧油，将葱姜米煸香，然后倒入三丁，加上昨天留下的一盆老母鸡汤，加酱油、糖，还有虾籽，然后煮到上色，等三丁充分吸收好了卤汁之后，盛了起来huaxia8 ⊙cc
“这个三顶料就算准备好了，咱们将发好的面做成包子皮，等会就可以包了huaxia8 ⊙cc”
着，夏杰将已经发好的面团拿过来，放在桌子上，洒了点面粉，然后开始来回搓揉起来huaxia8 ⊙cc
很快，面团就变成了根粗粗的面条，跟着拎起来将粗条揪成8个小团huaxia8 ⊙cc
啪！
一巴掌拍下，搓圆的面团轻轻松松就被压成了包子皮huaxia8 ⊙cc
夏杰左手掌托住皮子，掌心微微内凹，右手用筷子挑起已经冷下的馅心放入其中，然后合拢包子皮，自右向左依次捏出足足32个菊花纹般的皱褶huaxia8 ⊙cc
最后大拇指与食指略微向外拉一拉，形成了一个鲫鱼嘴般的包子口huaxia8 ⊙cc
将包好的包子放到蒸笼上，夏杰满意地道：“大家看，这个三丁包就包好了，咱们继续！”
“主播包的这个包子，卖相真不错呢！”
“咦，看来这个包包子也挺简单啊，随手捏捏就好了，和包饺子差不多huaxia8 ⊙cc”
“呵呵，得简单，那你试试啊，直播包给我们看看！”
片刻之后，八个三丁包就包好了，将