就不一一细表了好吧tabiqu点cc”
说完这句后,夏杰也是撸起了袖子,开始埋头干了起来tabiqu点cc
做菜的第一步,就是将买回来的各种食材清理干净,切好备用tabiqu点cc
这些事夏杰此前已经做了不知道多少次了,早已是轻车熟路,不一会儿,便将今天所需的食材一一清理切好了tabiqu点cc
今天要做的菜有些多,夏杰选择率先处理的是这道爆香牛肉tabiqu点cc
牛肉这种食材,本身的风味就很不错,随随便便做一下就能变得很好吃tabiqu点cc
但是如何让牛肉变得更好吃,将特点都淋漓尽致的展现出来,这就需要考验料理人的手艺了tabiqu点cc
夏杰拿起一个碗,把刚刚切好的牛肉都放入碗中,无人机也适时降低了高度,对着这碗牛肉拍起了特写tabiqu点cc
这暗红色的牛肉即便是还未处理,看上去也足够诱人tabiqu点cc
不少网友光是看到这色泽艳丽的牛肉,便联想到了各种各样用牛肉做成的美味佳肴tabiqu点cc
这时夏杰抓起一把切成了段的干辣椒,颇为豪迈地撒进了碗里,随后又往碗里倒入了各种调料tabiqu点cc
一边搅拌着,他一边为网友们开口讲解道:“这牛肉洗净切成薄片后,撒上切好的干辣椒,姜丝和蒜泥,再倒入一点白酒,腌制一下这牛肉tabiqu点cc”
“要记住,一定要用手抓均匀入味,腌制的时间在二十分钟左右,这样炒出来的牛肉才是最好吃的tabiqu点cc”
说着,夏杰捏起了一块牛肉,在镜头面前晃了晃tabiqu点cc
牛肉在经过辣椒的侵染后,颜色也发生微妙变化,变得越发诱人了tabiqu点cc
“好了,抓匀后的牛肉咱们现在可以先放一边,接着来处理下一道菜吧,葱爆孜然羊肉卷tabiqu点cc”
“这道菜听上去可能比较难做,但是实际操作起来却并不然,按照我说的步骤来就绝对没问题了tabiqu点cc”
“首先,把羊肉卷下到开水锅中,锅里加入料酒,葱段,还有姜片和花椒去腥,不然做出来的羊肉味道很膻的慌tabiqu点cc”
“如果不是口味重的人,根本难以下咽,煮的时候不用煮太久,等到羊肉变色后就可以捞出来备用了tabiqu点cc”
在说话的功夫,夏杰早已将刚刚自己所说的那几个步骤全部做完了tabiqu点cc
去腥这道工序本就算不上难,在夏杰一双巧手下,更是变得轻松平常tabiqu点cc
“唔,现在羊肉还得焯,和牛肉一样,咱们先放到一边,不管它,接着再来做这风味茄子吧……”
说完